广西酸野水果做法教程:流口水准备-下一个爆品密码
又是一年李熟季,盛夏的味道
熟透的三华李真是一绝,咬一口爆汁,汁水迫不及待从手指流下,酸酸甜甜的,超级开胃,忍不住多吃几颗,助消化,热量极低,减肥的你也能吃。
在这个炎热夏季,吃饭如同嚼蜡,吃麻麻不香,提不起精神,酸酸甜甜的三华李来一颗,果皮酸爽,果肉香中带甜,夏季开胃绝绝子,沉闷的胃一下子就清醒起来。
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三华李饮品的趋势
广西有句俗语:英雄难过美人关,美人难过酸野摊。吃水果蘸料的最高境界,莫过于广西街边玻璃罐子里的酸野。而最经典的,又莫过于椒盐蘸三华李。
察理王子也在三华李的时节,研发了一款可以蘸椒盐喝的三华李冰沙饮品《霸气椒盐三华李》。
三华李果肉清脆爽口,搭配茉莉绿茶打至微冰沙,瞬间按下清爽夏天的开关,加入椒盐粉,喝起来会更有层次感。
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而头部茶饮品牌喜茶也推出过三华李饮品《多肉桃李》。
当季新鲜的三华李搭配新鲜粉嫩的水蜜桃果肉,双倍的果感好茶,制成的绵密冰沙,锁住了口感,酸酸甜甜,每一口都能吸到新鲜果肉,清爽一整个夏日。
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这个夏天你怎么能不看好这个小众的两广特色-三华李呢?
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三华李的独有卖点
口感:色质艳丽、个大肉厚、口感醇香、有着浓郁的果香味道,深受消费者喜爱。
营养:三华李富含花青素、维生素C等多种营养成分,有利于增强人体免疫力。而且三华李是一种自然的食物,采摘过程中无需使用农药等化学物质,符合现代人对绿色、健康产品的追求。
作用:酸甜适口,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李有促进消化,增强食欲的作用。
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三华李果酱的优点
三华李上市的季节在6-8月份,赏味期短,再加上鲜果其成本高、而且鲜果不易保存、鲜果的品质不一等原因,大部分茶饮品牌会出于种种考虑而不上新这款产品。
但这个时节恰巧是三华李卖的最好的时间,所以为了让大家赶上这波三华李季,我们从去年开始研发这款【三华李果酱】。
这款果酱还原鲜果风味,果肉含量高,可以常温运输、常温储存,操作方便,
开盖即用,无需加工;搭配果茶口感鲜爽、茶香四溢、果感浓郁、酸甜爽口、回味无穷。
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三华李果酱配方的应用
1.芝芝三华李
再不吃三华李就下季了,芝芝三华李,酸甜冰爽的口感又带有芝士的奶香,一口下去回味无穷。
三华李季节限定
做法教程:
沙冰杯中倒入三华李果酱50g
冰糖浆20g、茉莉茶汤130g
再放入280g冰块打成冰沙
放入果肉50g沙冰机点打3下
倒入出品杯加上芝士奶盖即可;
2.三华李爆柠
万物皆可柠檬茶,三华李和香水柠檬得搭配酸爽加倍,快乐加倍。喝上这一杯,夏天吹来的不再是热风,而是满满的水果和茉莉的清香。
三华李季节限定
做法教程:
取雪克杯加入香水柠檬40g
三华李果肉50g、4-5颗冰块
暴打出柠檬香气
再倒入三华李果酱40g、冰糖浆30g
茉莉茶汤300g
加冰块至700ml刻度线
雪克摇匀即可;
3.鸭李爆柠
夏日炎炎,有李超甜。三华李和鸭屎香的搭配清香酸甜,比起传统的鸭屎香柠檬茶,更增添了三华李的香气和红润的色泽,使整杯饮品的层次感更加丰富。
三华李季节限定
做法教程:
取雪克杯加入香水柠檬40g
三华李果肉50g,再加4-5颗冰块
暴打出柠檬香气
再倒入三华李果酱40g
冰糖浆30g、鸭屎香茶汤250g
加冰块至700ml刻度线;
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购买渠道
三华李果酱1kg仅需38.8元每瓶,需要的小伙伴赶紧前往淘宝搜索【优闲狐茶饮】进行购买,或者点击下方图片跳转小程序购买。
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