广西柑橘产业的现状与对策

广西柑橘产业的现状与对策

_梁明骅等

中国是世界上栽培橘树最早的国家，具有发展柑橘产业得天独厚的自然条件，无论是柑橘种植面积还是产量，在世界范围内均遥遥领先。广西地区凭借独特的自然条件和丰富的劳动力资源，成为中国柑橘主产区之一。当前，广西地区柑橘种植面积稳定在 53.3휐 5 hm 2 左右，产量超 0.11휐 8 t，这是当地农户脱贫致富的主导产业。但是，调查发现广西地区柑橘产业发展也存在着一系列的问题，如品牌影响力不高、管理水平低和黄龙病危害严重等，这严重影响广西地区柑橘产量、质量、品牌影响力与核心竞争力，因此积极采取有效措施解决现存问题具有重要的现实意义。

1 广西柑橘产业发展现状概述

1.1 柑橘种植面积

据广西农业农村厅统计数据显示，近年来广西地区柑橘产业呈现出快速发展的状态，种植面积从 2014年的 2.93휐 5 hm 2 ，增长到2021年的5.33휐 5 hm 2 ，期间共增长了2.4휐 5 hm 2 。柑橘产量从原来的 4.72휐 6 t 增长到现如今的1.1휐 7 t，期间共增长了近6.3휐 6 t。

1.2 柑橘品种分布

目前，广西地区柑橘品种主要包括：砂糖橘、沃柑、脐橙、金桔、茂谷柑、南丰蜜橘和沙田柚等，相比较而言， 砂糖橘和沃柑是广西地区主要品种，并呈现出“南沃柑、北砂糖”的种植格局。其中砂糖橘种植面积在2.33휐 5 hm 2 ，主要分布在桂林、来宾和柳州等地区，该品种具有早结果、高产优质、无籽或少籽、味甜和容易剥皮等诸多优势，但也有果小、采果成本较高、易受冻害和不耐贮存等劣势；沃柑种植面积在6.66휐 4 hm 2 左右，主要分布在南宁、桂林、来宾和玉林等地区，该品种具有早结果、高产优质、果汁较多、高糖低酸和籽少等优势，但也有易感染溃疡病、枝条刺多和日灼严重等劣势。

1.3 柑橘市场行情

相关统计数据资料显示，2016年，广西地区砂糖橘和沃柑价格达到最高峰，价格分别达到10元/kg、20元/kg。但是，随着后期砂糖橘及沃柑等柑橘品种种植规模的不断扩大，市场价格出现了严重的下滑现象。2020年—2021年，砂糖橘价格降至3~9元/kg，沃柑价格降至7~8元/kg，柑橘产业效益显著下滑。预计未来几年，受到种植规模和市场竞争等多方面因素的影响，广西柑橘价格将会逐渐趋于稳定 。

2 广西柑橘产业发展存在的问题分析

2.1 产业化水平不高

目前，在广西地区柑橘产业种植中，尚未完全实现连片化、规模化、集约化和产业化种植，仍有不少散户是家庭联产承包种植的经营模式。在这种经营模式中，柑橘生产经营单元小，果农由于市场信息不灵通，进而导致小农户与大市场产供销彼此之间相互分离衔接不畅，这对广西地区柑橘产业化和规模化发展造成了极大的影响。

2.2 单一品种规模大

目前，广西地区柑橘种植主要以砂糖橘和沃柑等品种为主。以桂林砂糖橘为例，其种植面积在10휐 4 hm 2 左右，占柑橘总面积的60%左右，产量在300휐 4 hm 2 左右，占柑橘总产量的55%左右。虽然柑橘种植面积较大和产量高，但是品种单一化，并且大多在元旦春节时节上市销售，与其他地区砂糖橘和沃柑同期上市抢占市场，对砂糖橘市场销售造成了巨大压力。

2.3 科学化管理水平低

要想保证柑橘产量和质量，做好种植管理工作至关重要。柑橘生产管理是一项系统性的工作，需要从选种、栽培和管理等多个环节入手。当前大部分的果农没有接受过专业化的培训，在柑橘种植时主要依靠的是传统落后的经验，这导致柑橘生产管理不科学，影响柑橘的产量及质量。部分果农在柑橘生产时存在滥用和盲目使用化肥或农药的现象，对柑橘产量和质量造成极大的影响。

2.4 黄龙病威胁较为严重

柑橘种植过程中，管理不到位会增加病虫害的发病率。尤其是近年来广西地区柑橘种植规模不断扩大，种植户过度追求产量，导致树势减弱，果树抗病力下降，进而增加了黄龙病发病率。同时，由于部分果农缺乏良好的病虫害防范意识，误种一些携带柑橘黄龙病病菌的苗木，后期受到管理和气候等因素的影响，导致广西地区柑橘黄龙病高发。尤其是一些种植5年以上的老果园，黄龙病发病率达到50%，这对于广西地区柑橘产业高质量发展是极为不利的。

2.5 未建立自主品牌和产业链

目前，广西柑橘规模虽然在全国位居首位，但是其品牌影响力与核心竞争力却并不高，尤其是一些处于初级发展阶段的区域，尚未建立自主品牌，并且柑橘产业链也不完整。以兴宾区柑橘产业为例，目前柑橘产业主要以销售鲜果为主，并没有构建集栽培、采摘、加工和销售于一体的产业链。在柑橘投产面积不断增加的背景下，如不重视对自主品牌和完整产业链的构建，将会对广西地区柑橘产业发展造成较大影响 。

3 广西柑橘产业发展优化对策探讨

柑橘是广西地区优势、特色和主导的大宗水果，广西柑橘产量约占全国25%，占全区水果产量50%以上，占农业产值10%，如柑橘产业效益下降，将会对区域经济发展造成极大的影响，同时会降低果农的种植积极性，导致柑橘产业萎缩，进而对广西地区水果产业发展造成影响。因此只有推动广西柑橘产业产业化发展，方可更好地稳定广西地区水果产业根基。

3.1 重视品种结构调整，培育优质早熟柑橘产业

3.1.1 加快优质早熟柑橘产业培育

要遵循因地制宜的原则，结合广西地区气候和温度等方面因素，积极引进并筛选适合当地的新品种，在巩固柑橘晚熟优势的基础之上，实现对早熟优势产业的开发。例如广西北海、钦州和崇左等地区，应加强交流与合作，加快建立低纬度早熟柑橘生产区，加快柑橘上市，确保能够在每年的7月—8月抢占市场。广西桂林地区，应瞄准中秋节和国庆节等两大市场，培育优质早熟柑橘品种，从而满足市场供应需求，进而使得广西地区柑橘具备更高的市场核心竞争力。

3.1.2 积极优化沙糖橘品种熟期

砂糖橘是广西地区柑橘主导品种之一，应遵循因地制宜的原则，种植不同品种砂糖橘，达到分批上市目的。例如广西北海、崇左和防城港等地区，要适当增种金葵等早熟砂糖橘品种，占据11月销售市场。广西玉林、贵港及梧州等地区，应逐渐减少普通砂糖橘种植面积，改种早熟砂糖橘，便于承接12月—次年1月市场空档。

3.1.3 巩固沃柑和金橘的优势产区

沃柑成熟期，需要大量的光照和温度，因此沃柑主要分布于广西南宁、桂林、来宾和玉林等地区等年均温度达到21℃的区域，上述区域应进一步巩固沃柑种植优势，合理配置沃柑品种，以普通沃柑和少核沃柑为主，并搭配适量的无核沃柑，从而满足市场需求。与此同时，还要重视对金橘优势产区的打造。金橘生长对于昼夜温差及湿度有着较高的要求，因此要充分考虑到果实着色和覆膜避雨等方面的因素，在年日均气温达到20℃左右的区域种植金橘，同时要合理选种如脆蜜等品质优和市场欢迎度高的品种。

3.2 强化产业科学化管理，提升柑橘质量

3.2.1 加强绿色生态种植技术的推广应用

柑橘产业发展过程中，要重视科学化管理，加强绿色生态种植技术的推广应用，促进化肥农药减量增效目标的实现。具体来说，应增施有机肥，减少化肥使用量；加强秸秆还田技术的应用，提升土壤有机质含量；推广果园套种绿肥和生草栽培技术，降低病虫害的发病率；重视对生物技术和物理技术的应用，减轻污染及农药残留；推广应用绿色植保技术，降低柑橘溃疡病及红蜘蛛等病虫害的发病率，确保柑橘产业良好发展。

3.2.2 进一步加快柑橘产业智能化发展

柑橘产业发展规模不断扩大的背景下，为提升生产效率和质量，要结合果园实际情况推广应用机械化技术和智能化技术，重视对水肥一体化设施与技术的应用，加大对机械化除草、整地和喷药技术的推广应用，提升劳作效率，降低劳动强度。要积极推广应用智能化操控设备和田间遥控设备，优化完善农艺规程，攻克机械化作业难点，促进柑橘产业智能化生产与发展。

3.2.3 全程化管控柑橘产品质量

在柑橘采摘前，应做好果品防护工作，积极推广应用果品专业化无伤化采收技术与模式，及时将有病虫或伤残次果等清理掉。要重视对果品的商品化处理，果品清洗及杀菌时，应使用有机无害药剂，从而避免造成药物残留。要创新应用冷链贮藏保鲜技术和果品退绿催熟技术，更好地满足市场对果品的需求。要做好果品分级工作，创新包装标识，实现优果优价，进而创造更高的经济效益。

3.2.4 严格管控果品质量认证工作

要加快构建健全的柑橘产品质量标准体系，积极构建溯源制度和平台，并参与到国际标准认证当中。应做好果品合格认证工作，明确认证标准，严把果品质量关。要积极推行柑橘产业绿色品牌战略，构建区域特色和优势产品，提升柑橘产品市场核心竞争力。

3.3 进一步强化黄龙病防控

3.3.1 做好无病苗木培育管理

柑橘黄龙病的防控，要从苗木培育工作入手，严格遵循《广西壮族自治区柑橘黄龙病防控规定》，建立完善柑橘无病苗检疫制度和准入制度，并落实主体责任，协同完成管理工作。柑橘苗木生产企业，应确保证件齐全，封闭育苗。要重视区域范围内中心品种园区和展示基地的建设工作，科学调整所需良种良穗的备选资源。要进一步完善品种苗木溯源和问责体系，使得苗木市场环境更加健康化，促进柑橘种苗生产基调标准化建设，为无病苗木培育管理工作打下良好基础 。

3.3.2 及时清理患病苗木

患病苗木如清理不及时，会导致病菌的大规模传播，给果农造成巨大经济损失。因此要充分结合《广西壮族自治区柑橘黄龙病防控规定》，成立专门的患病苗木清理队伍，加大经费投入力度，完善设施设备，确保能够及时将患病苗木清理掉，防止疫情的传播和扩散。在黄龙病防控工作中，要做到先杀木虱后挖除病株，并及时清理失管弃管果园，做好备档工作。要出台各项政策，加大隐性病株清理补偿力度，提高果农配合性，保障柑橘病株清理工作有序进行。

3.3.3 加强柑橘木虱防控

木虱是传播病毒的重要载体，因此要充分意识到柑橘木虱防控的重要性和必要性，做好木虱等虫害的监测预报工作，掌握各类柑橘品种木虱虫害的发生趋势和迁移规律，加大对果农的教育培训，提升其防治能力。要成立专门的防控队伍，充分发挥自主防控和统防统治的优势与作用，推广应用飞防喷药技术，达到更强的防治效率和质量。要重视对天敌防治技术和微生物防治技术的应用，减少药物使用，保障果品质量。要定期清理果园周边的芸香科野生植物，破坏木虱的越冬场所，减少木虱等害虫的基数，实现对传播途径的有效阻断，降低柑橘黄龙病的发病率 。

3.4 打造特色柑橘品牌，构建完整产业链

3.4.1 重视对柑橘龙头企业的培育

为实现对广西特色柑橘品牌的打造，要分区域和分品种的扶持相应的龙头企业，促使其成为领军力量，提高其影响力。要积极培育产业化经营联合体，推广龙头企业+合作社+果农经营模式，在促进果品生产的同时，保证产品质量。要将龙头企业引领作用最大化，加强和物流领域、销售领域及加工领域的交流与合作，构建完整产业链。

3.4.2 加强品牌宣传与营销体系建设

要加大对广西柑橘产品的宣传力度，积极借助“广西好嘢”等宣传平台，增加产品知名度。要积极搭建柑橘数据平台，发挥抖音和快手等媒体的优势，通过直播带货的方式实现网络促销。要积极建立营销体系，整合各方资源组建“网点销售商”，实现驻点批发和落地配送。要积极打通国际市场，加强和东南亚、北美等国家的合作，提高广西柑橘国际市场知名度。

4 结语

2020年是脱贫攻坚决胜年，2021年则是巩固脱贫攻坚成果的第一年，柑橘作为广西地区主导经济作物，直接影响着果农生计。所以在脱贫攻坚背景下，必须要充分意识到柑橘产业发展对于广西乡村振兴发展的重要性和必要性，加大对柑橘产业发展的政策、资金和技术等多方面的扶持力度，助推柑橘产业的产业化发展，带动更多农户脱贫致富增收，促进乡村振兴发展。

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。