大河财立方《极刻》团队记者 贾永标

英雄不问出处，但酸菜要看来路。

3月16日，在“315”晚会曝光“土坑酸菜”相关信息，康师傅、统一的供应商湖南插旗菜业、湖南锦瑞公司被点名后，多家公司紧急回应，纷纷登上热搜。

这其中，统一因“发声明、删声明、再发声明、又发声明”的操作备受外界关注。一时间，有关该公司四易其口的质疑充斥网络，不少消费者对统一长期标榜的“老坛酸菜”也打上了问号。

为何四次声明内容不统一？第一时间先道歉再删除，是否涉嫌博取同情？最后一份声明让供应商站出来表明承担相关法律责任，又是否涉嫌以“链主”企业地位施压？大河报·大河财立方记者对上述焦点问题进行了调查。

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焦点一：统一对“土坑”酸菜四次发声为何不统一？

3月15日当晚，统一在其官网发布的声明提到：公司已约谈锦瑞公司负责人，全部封存相关酸菜包产品，将在市场监管局的参与下进行质量检测，对消费者予以致歉。

不过，大河报·大河财立方记者注意到，上述声明发出后不久，该页面便显示错误，首份声明在统一官网“销声匿迹”。此后，统一更新一篇声明，措辞上进行了更新。而接下来的第三版声明则只字未提锦瑞公司，而是将重点放在“公司坚持传统老坛二次发酵的工艺，同时派专人到酸菜包供应商处现场全程监管，酸菜自腌自用，不允许外购酸菜”上。

3月16日，统一第四次发布声明称，该公司酸菜包所用原料菜，坚持在酸菜包工厂内自腌自用，不使用“土坑酸菜”。统一供应商只涉及锦瑞公司。同时，锦瑞公司承诺生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一棵土池菜到统一酸菜包中的可能性。

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对比四份声明可以发现，前后核心内容并不一致。对此，大河报·大河财立方记者致电统一集团热线，该集团客服并未对上述问题作出正面说明，只是反复承诺统一使用的酸菜料包全部是腌制池腌制，绝无使用“土坑酸菜”。

“统一在首度发声之前掌握了部分情况，但事态紧急、内部机制不完善，来不及做全面的调查工作，为抢时效先发制人，连夜发布首份声明。随着后续事态的调查研究，事件逐渐清晰，舆情处置团队发现调查内容与此前声明内容相悖，又‘心虚’删改前文。”某资深舆情分析师表示。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，连夜回复说明统一集团急于与此事撇清关系，也存在第一时间道歉希望博取同情的心理。不过在后续又了解到实际情况并非如此，所以出现了四份声明自相矛盾的情况。

焦点二：长期宣传“老坛酸菜足时发酵”是否涉及虚假宣传？

在统一发布的第四份声明中，晒出了湖南锦瑞食品有限的承诺函，该公司承诺生产的统一酸菜包产品原料菜全部来源于厂内自有环氧树脂腌制池腌制原料菜，在统一集团监管下不存在使用任何一棵土池菜到统一酸菜包中的可能性。

锦瑞食品同时强调，“315”晚会报道的“土坑”，系某食品公司租用锦瑞场地周转使用，与锦瑞公司生产给统一企业的酸菜包产品，不存在任何原料共用以及成品业务往来。

此份声明公布后，外界质疑主要集中在两点：一是在“土坑”与老坛并存的厂区，统一食品如何能保证酸菜质量？二是为何将供应商拎出来发布承担法律责任的声明？

对此，统一集团热线客服表示，虽然“土坑”与老坛都存在于同一家公司，但该公司肯定存在分区管理，经过统一集团的调查，绝对不会存在使用“土坑”酸菜的情况。

从官方声明到客服都强调“不存在使用任何一棵土池菜”这种绝对性的表述，然而同一场地如何将保障落到实处？对于记者的追问，该客服未作出进一步说明，只是表明，如果消费者仍然不太放心的话，可以去收看该集团官方的直播，届时会带领大家走进车间参观。

不过值得注意的是，长期以来，统一100老坛酸菜面都在使用“坚持传统工艺，采用真正老坛，经九九八十一天足时发酵”进行市场宣传，此次相关情况曝光后，不少消费者纷纷表示无法接受，甚至到该品牌代言人汪涵微博下留言，要求品牌方进行解释。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，此次“土坑”酸菜曝光后，对比该产品的宣传语，企业存在涉嫌欺诈消费者的情况。而在声明中，统一将供应商拎出来，也是统一急于撇清关系，涉嫌以“链主”企业地位施压，让供应商背锅。

据了解，《中华人民共和国反不正当竞争法》第24条规定，广告经营者在明知或应知情况下，代理、设计、制作、发布虚假广告的，监督检查部门应当责令停止违法行为，没收违法所得，并依法处以罚款。

《中华人民共和国广告法》则规定，两年内有三次以上违法行为或者有其他严重情节的，处广告费用五倍以上十倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，并且可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

针对上述文中提及的多个焦点问题，大河财立方记者同时以电话、邮件等形式联系统一集团，对方表示：公司一直在积极协助相关政府职能部门的调查，后续将严格遵照政府监管部门的调查及检测结论，依法依规全力配合执行到位。

焦点三：相关供应商已有“前科”，为何合作仍在继续？

“315”晚会曝光相关内容后，有关酸菜的多个话题均冲上微博热搜，但令人遗憾的是，这些企业并非初犯。

天眼查App显示，湖南插旗菜业有限公司曾多次双随机抽查发现问题，被责令改正；湖南坛坛俏食品有限公司曾因被抽查出不合格食品，违反了食品安全法，被岳阳市君山区市场监督管理局没收违法所得994元整，并罚款人民币35000元；湖南锦瑞食品有限公司曾两次因食品药品安全行政管理（食品、药品）案由被起诉；岳阳市君山区雅园酱菜食品厂曾因食品生产监督检查发现问题遭处理。

大河报·大河财立方记者注意到，晚会播出后，多家电商平台及线下商超均已下架相关产品。岳阳市委市政府第一时间调度处置；涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。

为何相关供应商已有“前科”却一错再错，而康师傅、统一等头部企业也依旧与其保持合作？

“与违法违规获得巨额市场暴利相比，其被查处之后所面临的处罚只是九牛一毛，根本无法起到有效震慑作用。”朱丹蓬表示，基本上每家大型企业都有质量管理体系，但如何标准化去执行以及严格对供应商进行管理，能够从根本上反映出一家企业的内控水平。

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