拜登:加沙和约旦河西岸应重新统一:提到巴以冲突,奥巴马为什么这样说
0 2023-11-20
东北酸菜是东北地区的自制特色食品。它主要由大白菜制成。它可以与韩国泡菜完全不同。没有吃过酸菜的朋友不能犯错误,还有东北酸菜。酸洗方法可以保存卷心菜中的营养成分,并含有丰富的营养成分,如维生素C,氨基酸和膳食纤维。此外,它含有大量的乳酸菌,可以改善胃的消化和吸收。
听过东北菜的朋友都知道,东北的美食基本上都添加了酸菜,如酸菜萝卜,酸菜炖面等,这些都是东北地区的名菜,也是很多人的最爱,可能会吃很多东西。去过东北酸菜的朋友很好奇,用什么水来泡酸菜,无论是冷水还是冷水!今天,小编说,东北的婆婆教我酸菜,没有加一勺盐,只要这样做,酸菜就清爽爽口!
首先,将白菜干燥约4天,然后清洁白菜或腐烂的叶子表面,然后用水冲洗白菜,在锅中加入适量的水,最后放入干白菜。将其浸泡在锅中约5分钟,然后将其取出。将其放入冷水中,放在架子上,将白菜上的水擦干。请记住,卷心菜要么全部,要么制作一半,但是一半是腌制的。效果会更好。
将水干白菜放入容器中,但要记住,如果房子更腌制,请务必提前准备一个更大的容器,否则可能不适合。如果家在农村,你可以使用大型水箱。酸洗会更好,把白菜一个一个,等到白菜满了,倒入开水,最后在白菜上放一块比较重的石头,但要清洗干净,否则细菌可能会影响白菜的酸洗。
等到2天左右,白菜会慢慢下沉,水位会上升,所以再等30天左右来腌制,但如果温度很高,也许可以腌制20天以上。因为此时酸菜中的有害成分也会被浸泡,所以不会对身体造成伤害。我不知道你是否找到了它。在这个过程中,没有放入一匙白菜中的盐,所以你也可以腌制酸菜。令人耳目一新的东北婆婆教我如何泡酸菜,你学到了什么?不要忘记注意获取更多令人兴奋的食物文章!转发并与您的家人和朋友分享,让更多人知道,谢谢您的支持。
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