甜甜都安酸

酸嘢也简称为酸，由糖、醋与辣椒腌制当季的水果而成，是广西当地的特色小吃。俗话说“行人难过酸嘢摊”，说的就是有酸嘢摊的地方，行人都会停下来忍不住买上一份。正是这小小的一份街边零食，成为了很多广西游子思乡的理由。

这家铺子里经营着两种类型的酸嘢，一种是当日腌制的冰糖酸嘢，另一种则是酱香型酸嘢。冰糖酸嘢多是用来腌制当天就能食用的水果，在于新鲜爽口，酱香型酸嘢则是用红糖代替白糖，经过一定时日的发酵后才能食用。不管是冰糖还是酱香型，这里的酸嘢都是爽脆的口感。

都安的酸在广西可谓是独树一帜，注重甜与酸的双重味觉体验。店里装酸嘢的罐子大大小小有二十多罐，光是萝卜都能做出三种口味，此外牛甘果、木瓜、李果和佛手瓜都是畅销的品种，椒盐青芒果就是冰糖酸嘢的代表，而酱香芒果则是经过发酵之后开坛食用。若是初食酸嘢的人，可以从腌黄瓜入手，进而尝试辣椒与水果的碰撞，便能体会那“难过酸野摊”的滋味。

环境：美食街里的店铺，店面不大，但明亮干净。

服务：服务员会耐心解答口味与提供建议。

交通：乘坐公交1路,45路,604路,37路至民生朝阳路口或民生新民路口下。

综合：都安口味的酸嘢，品类丰富，特殊造型的定制酸嘢套餐需提前一天预订。

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广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。