最近的最火的电视剧应该就是三十而已了吧，这两天的剧情也是让人想守着点开播，全国人民都在盼望的就是顾佳赶紧离婚。每天一到饭点就开播，这倒是让我提起了做饭的积极性，为了准时追剧，每天回来立刻把饭做好，到点就可以看剧吃饭两不误。但是追剧是追剧，家人的晚餐可一点也不能够马虎，孩子爱吃的，老公爱吃的统统都被备上，菜色开胃，营养要全面。

今天刚给家人做的是5道菜配稀饭，天气热，稀饭是我家必不可少的主食，前两天去朋友家摘了一些芒果回来，放了两天还没熟透，今天就做了一些芒果酸让家人开开胃。晚上的菜是肉末粉丝+凉拌鸡丝+素鲍鱼炒火腿+素炒绿豆芽+红烧肉，有荤有素，吃着特别开胃。

【凉拌鸡丝】买了一块鸡胸肉回来，本想煎着吃，天气热了，还是凉拌的受欢迎。鸡胸肉切半，锅里倒入水，加入2勺料酒和少许胡椒粉，姜片，放入鸡胸肉，煮沸后再煮6分钟，捞出来过冰水。用手撕成丝，加入调料拌匀就可以食用了。

【素鲍鱼炒火腿】前段时间减肥买的素鲍鱼还剩好几袋，今天拆了一个来炒着吃，素鲍鱼其实就是魔芋做的，切片后和火腿片炒一炒，调入少许的酱油调味就能出锅了，口感很爽脆哦。

【芒果酸野】看到这个，如果是广西的朋友肯定不陌生，很多北方朋友表示看不懂我们吃的这个。芒果酸用的是生的芒果，去不去皮都可以，切成片后，加入盐，糖和米醋拌匀腌制半个小时就能吃，喜欢吃辣的还可以沾辣椒粉来吃，特别的开胃。很多网友说，一看这菜就知道是广西人，确实是呢。

【牛肉末炒粉丝】买了些牛肉回来炒粉丝，孩子喜欢吃这个菜。牛肉剁成肉末，粉丝浸泡发大，热锅下油，倒入牛肉末翻炒，加入料酒胡椒粉炒出香气，倒入粉丝翻炒散开，加入酱油炒均匀，喜欢吃辣的还可以放入一些辣椒酱炒，炒均匀了就可以出锅了。

【素炒绿豆芽】今年夏天吃得最多的蔬菜应该就是绿豆芽了，绿豆芽具有清热解暑的功效，常吃还是很不错的。做法是热锅爆香蒜末，倒入绿豆芽翻炒，调入少许的料酒和胡椒粉炒软，倒入1勺生抽炒匀，调入少许盐调味就可以出锅了。

【面筋红烧肉】五花肉切成半个麻将大小的块状，面筋斜切成厚片，热锅，不用下油，直接把五花肉块放入锅里，小火慢煎，把五花肉肥腻的部分油脂煸出来。把冰糖放入锅里，小火炒出糖色，把八角香叶，花椒和姜片倒入锅里煸香。把五花肉倒入锅里，转中大火翻炒均匀，倒入生抽和老抽翻炒均匀，把热水倒入锅里，加入盐，盖上锅盖转小火焖半个小时，加入面筋片，翻炒均匀，盖上锅盖焖5-8分钟，收汁即可出锅，这样做的红烧肉特别好吃哦！

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