作法1

1、把萝卜切割成一小块，洒上生盐置放三个钟头以上，等萝卜变松，滤掉水分，凉干预留；

2、把苹果、梨、姜剁碎，添加盐、鸡精、糖拌和（能够依自身的口感），再添加辣椒粉鱼露再次拌和；

3、把胡萝卜切丝，自己的刀功不太好。葱切条预留；

4、取下凉好的萝卜，添加胡萝卜丝拌和好，再把调味品汁会入一起搅拌均匀。随后装到密封罐里，把葱放到顶部；

5、用薄膜袋包好，密封性住。放进电冰箱里四五天上下。

作法2

1、把箩卜洗干净，随后找地区晾晒，闲置3天上下的时间，目地是让箩卜尽可能的少一些水分，那样才美味。（有的人去皮，有的人讨厌去皮）

2、随后把晾晒的箩卜切割成3-4小段，哪些样子依照自身的爱好来界定，不做奢求。

3、寻个面盆，撒上生盐两把，用手搓，滚动箩卜5分钟，闲置在那里腌渍2个钟头。

4、随后把凉开水导进此外一个侵泡的缸里去，还记得缸不可以有植物油脂，不得不干净，不可以有凉水的水分在里面，导进的是凉开水，并不是饮用水。

5、随后把搓好的萝卜网缸里导进，放进一些朝天椒，白米醋，生盐多两把(依据本人口感不一样可适当加上别的调味品)。

6、用外盖密封性好，历经1月时间，侵泡的箩卜好啦，能够拿出来吃，味儿非常好。

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