酸嘢

水果加盐撒胡椒撒白糖这种做法，估计不是广西人都没有见过听过。它是流行于广西各地的特色小吃，在广西的诸多城市都可以看见。广西人称之为“酸嘢”。

和我们平时吃的腌菜类似也有点不同，“酸嘢”品种繁多，采自果蔬，口味偏酸，和广西人的口味有关。“酸嘢”采用的是还没有成熟的水果，因为熟的水果会变软就不够脆。主要味道在于“酸咸适度，酸甜可口。

酸嘢

广西有句话叫：“英雄难过美人关美人难过酸嘢摊”。可见广西人对酸嘢的喜爱程度。基本什么水果都可以，只要你想得到的没有不能做的。西瓜、沙梨、桃子、油桃、李子、包菜、灯笼椒、凉薯、苹果......

很多人上了学，去了外地想吃还吃不到。因为我们外地人压根就不知道有这玩意可以吃。上次用橘子占了辣椒粉吃，把朋友们都吓了一跳。不知道有多少人可以接受这种吃法的。

这种奇特的吃法虽然没有泡菜那么出名，但其特色是无法取代的。而广西人都是将其作为零食吃，饭前开胃饭后解腻。但是肯不能贪嘴哦。

广西南宁属于湿热的天气为主，吃酸嘢也是可以增进食欲。大街小巷基本都可以看见一些小贩摊上陈列着一排排玻璃缸，里面浸泡着五颜六色的瓜果蔬菜。

酸嘢

哎，不说了，打算去广西旅游了~

（今日资料：书法资料）

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