本该在老坛中腌制的酸菜，竟然是在土坑里做出来的。芥菜刚从地里收上来，不清洗，就直接撒盐盖上薄膜腌制。

工人们直接穿着鞋，甚至光着脚，踩在酸菜上干活，有的还把烟头也直接扔在酸菜里。夏天，为了防止酸菜变质，他们还会添加超标 2-10 倍的防腐剂。

更令人气愤的是，被点名的这家插旗菜业，不是没有干净的车间和符合卫生标准的生产设备。但是生产出来的这些干净卫生的酸菜，都是直接出口到海外给老外吃的。在国内销售的，则是土坑里腌出来的。

事发后，康师傅紧急致歉，表示和这家供应商合作是他们的失误。统一也发布声明，表明 2012 年就停止了和插旗菜业的合作。

图源：康师傅

除了酸菜，网传乌江榨菜也有问题，含钠和甜味剂较多。但目前乌江榨菜已经发表官方声明，并出具检验报告，表明乌江榨菜符合国家标准。

被查出有问题的还有双汇火腿肠，媒体报道双汇生产车间员工的工作服发黑发臭，猪排掉在地上不清洗，直接装袋入库，消毒环节也十分随意。双汇集团也针对食品安全问题致歉。

食品安全大过天，这次曝光的是老坛酸菜方便面、和双汇火腿肠，没有曝光的还有多少呢？

“酸菜”的英语不是 sour ，“方便面”也不是 ，和吉米老师学习一下正确说法吧~

方便面≠

方便面

“方便面”的英语吉米老师之前讲过，今天我们再来复习一下。 表示“即时的、方便的”，这个方便主要是指方便食用，而 则是指时间方不方便、做事方不方便。方便面显然是食用方便，所以是 。

例句：

For my , I never eat .

为了健康，我从不吃方便面。

酸菜≠sour

酸菜

“酸菜”并不是 sour ，而是 /'saʊəkraʊt/。

本来是德语中的“酸菜”。我们中国有酸菜，德国也有，而且老外大多数都知道德国酸菜，所以就把德语 放在英语中来表示“酸菜”。前面加上 ，老外就知道是中国的酸菜，而不是德国的了。

例句:

I'd like with .

我喜欢酸菜配粥。

酸菜

酸菜”还可以说 ，/'pɪk(ə)l/ 是“腌制”的意思，后面的 /'mʌstəd/表示“芥菜”。 表示“绿叶蔬菜”，腌酸菜腌的就是芥菜叶子，所以“酸菜”也可以说 。

“绿叶蔬菜”不是 green，而是 ，要用复数哦~

例句:

I want to have fish with for .

我晚餐想吃酸菜鱼。

tuber

榨菜

这个表达一看就跟“酸菜”的英语很像，这是因为榨菜腌的是芥菜的根茎。所以“榨菜”的英语只需要把 里的 改成tuber 就可以了。tuber /'tjuːbə/ 表示植物长在地下的茎，比方说土豆、红薯等等。

例句:

is for its tuber.

涪陵以榨菜而闻名。

“火腿肠”英语怎么说？

火腿肠

“火腿肠”一般直译成 ham ，ham/hæm/ 表示“火腿”， 表示“香肠”，所以 ham 就是“火腿肠”的意思。

吉米老师再给大家补充一个趣味小知识：汉堡包 虽然也有个 ham，但和火腿没关系，纯粹是因为汉堡包起源于德国城市汉堡 。

例句：

I like ham .

我喜欢吃烤火腿肠。

≠中国香肠

腊肠

不是“中国香肠”，而是“腊肠”的意思。那我们过年吃的“香肠”英语怎么说呢？其实就是 。中国的香肠和外国的香肠区别不大，所以都叫 。

但腊肠就不一样了，基本上只有中国有，所以在 前面加上 ，特指中国的“腊肠”。

例句：

are a of China.

腊肠是中国的特产。

意大利香肠，和中国香肠基本一样

拓展

World Day

国际消费者权益日

fake and /'ʃɒdɪ/

假冒伪劣产品

make a /kəm'pleɪnt/

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。