酸豆，又称酸角、酸梅、罗望子、酸梅树等，原产于东部非洲，是一种热带果木，因荚果带酸味而得名。酸豆树是国家二级保护植物，同时也是三亚市市树。

百年酸豆古树

琳琅满目的酸豆

这时大家会问，这么普通的树为什么会成为三亚的市树呢？请大家往下看，酸豆树是怎样荣登“三亚市树”的宝座的。

坚韧不拔的酸豆树

实力一：酸豆树从叶到果，无处不酸，其花蜜略带酸味，口感极好，果肉味酸酸甜甜，可生食或熟食，或作蜜饯或制成各种调味酱及泡菜；酸豆籽较苦，不可食用；果汁加糖水是很好的清凉饮料；种仁榨取的油可供食用。

酸甜可口的酸豆

实力二：酸豆全身都是宝，有很高的营养价值，果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分，果肉又富含钙、磷、铁等多种矿物质元素，其中含钙量在所有水果中居首位。

如图所示

实力三：常食用酸豆有良好的功效作用，可治腹泻、气胀、防紫外线辐射、补钙、降血压、减缓酒精、直接口含酸豆则可生津祛暑，清热解毒，消除咽喉疼痛，帮助消化等。

酸豆花蕊

酸豆树虽然乍看平平无奇，但它还是凭借自己的“实力”，登上了“市树”的宝座。它顽强的生命力、耐旱抗风，经历了风吹雨打，仍能生机勃勃的模样，这也象征了朴实、坚毅、不怕艰苦、奋发向上的三亚精神，激励了一代又一代的三亚人通过艰苦奋斗，创新着这座美丽的滨海城市。

特色海南，美丽三亚

酸豆虽好，食用仍有注意事项：

1、糖尿病患者不宜过多食用。

2、胃酸过多者不宜食用过度。

3、食用时不可连根吃，吃到核要吐掉。

4、小孩子要在家长的监督下食用，小孩吃太多可能会牙疼牙酸。

5、酸角是孕妇止吐的好选择，但是要注意酌量食用。

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