4月18日，位于崇阳城区的“雪礼苦菜馆”里，客人爆满，一桌难求。

苦菜，原本是崇阳山间随处可见的野菜，曾被当地人形容为“苦得连牛都不吃”。“雪礼苦菜馆”负责人付雪礼的老家在该县金塘镇桥上村，2016年，他看中了苦菜的食用和药用价值后，开始筑梦苦菜种植。他不仅带着妻子将山间的苦菜苗移栽到自家田地里，还买来制茶烘干机，加工制作干苦菜，注册成“珍叶”品牌，卖到全国各大城市。去年，他们又到县城开了这家餐饮店，“苦菜宴”引得各地游客慕名前来品尝。

“山野”农产品出山后成为爆款，在崇阳，这样的例子并不少见。近些年，该县制订开发计划，大做“山野文章”。

金塘镇原始森林中有4万多亩野桂花资源，曾被联合国教科文组织指定为国际野桂花蜜生产基地。该县进行标准化生产，使“三普”牌蜂蜜获国家绿色食品证书和“无公害农产品”称号，年产值过亿元。

黄精是崇阳道地药材。近年来，该县围绕黄精“野转家”频出大招，政策激励下，全县中药材种植面积达14万亩。依古法炮制的九制黄精片、黄精丝，以黄精为主配制的药膳包、花茶包、固颜膏，以黄精、白芨为主要原材料的美容护肤产品，火爆全国。

崇阳从1998年开始引进雷竹，发展至今，已成为“中华雷竹之乡”，全县雷竹种植面积超4万亩，还建成了雷竹小镇，雷竹产业实现“六产融合”。

围绕山野菜系列，该县还推出了金沙泡菜、雨山红辣椒、高枧炸豆腐、金塘腊肉等闻名遐迩的系列风味产品……

土特产“出山”叫响全国，新品种“进山”也让人惊喜。去年以来，该县大力推进优质油菜保护区建设，加快秋播生产环节“种肥药机”技术集成和“345”模式示范推广，提高土壤肥力；推行再生稻头季机收减损技术，筛选出适合崇阳县种植的再生稻优良品种，探索再生稻直播栽培方式。

新品种、新技术的引进，加快了崇阳县域特色农业品种的更新换代速度，提高了新、特、优农作物品种的推广应用率，促进了县域传统农业生产朝着绿色优质高产高效方向发展。（马丽娅、汪佳）

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。