记者 孙淑玉 吕奇 钟建军

栖霞，坐落在“胶东屋脊”上的小城。

10月26日，第二十一届山东栖霞苹果艺术节开幕，这场节会犹如一场大戏，亮点颇多，“领衔主演”是万千果农，以及沉浸其中的果都群众。

中国苹果看烟台，烟台苹果看栖霞。栖霞市共有人口43万，至少有80%以上的人，在从事苹果及其相关产业，这是一座不折不扣被苹果托举的城市。

果农前排授奖，群众广场观礼

种苹果也能受到表彰？这是栖霞市庄园街道59岁的冯桂梅从没想过的“美事”。身披大红绶带坐在第二十一届山东栖霞苹果艺术节的最前排，让她倍感光荣与自豪。

10月26日，第二十一届山东栖霞苹果艺术节现场，为表彰果农们的付出，栖霞市领导为3名苹果产业发展突出贡献者和28名果农标兵颁奖，冯桂梅就是其中的一名果农标兵代表。

第二十一届山东栖霞苹果艺术节现场，栖霞市主要领导为3名苹果产业发展突出贡献者和28名果农标兵颁奖 。

十年前从企业退休后，她“脑门一热”拉着全家种起了苹果。“不能走老路，要种就种特色苹果”，为寻求技术支持，冯桂梅顺着新闻报道的指引，只身来到北京中国农业大学植物病理系求教。数次登门求教，专家们被她的执着和真诚打动，超氧化物歧化酶（SOD）苹果技术顺利落地，栖霞这座“大果园”又多了一种集营养、健康于一体的“保健苹果”。因为这份执着的探索，冯桂梅在栖霞苹果圈有了“姓名”，由此坐上了栖霞苹果艺术节的“主座”。

政府搭台，让果农做主角是第二十一届山东栖霞苹果艺术节的一大特色。记者注意到，本届苹果艺术节特意将活动现场最重要的前排位置留给了这些为栖霞苹果产业做出重要贡献的人。

汇集万千果农而办的栖霞苹果艺术节，也因群众的热情参与而洋溢着丰收的喜悦。现场共设置了5000个座位，其中绝大部分都留给了辛勤耕耘的果农和从事苹果产业的普通群众。这个“自家”的丰收盛会，群众的参与热情也很高。不仅活动现场座无虚席，会场四周也围满了观礼的群众。57岁的史丰平特意从观里镇新庄村赶到苹果艺术节现场观看节目。“我们那里家家户户种苹果。苹果就是我们的致富果、幸福果。”提到苹果，史丰平一脸自豪。

为“果”而来，自愿守护是果都人对这一苹果盛事的最高礼遇。10月25日晚，主舞台前作为装饰品的新鲜苹果已就位，前来锻炼的市民拿起苹果拍照留念后，又小心翼翼地将其归位。造型没变，果品完好无损，这份自发的守护也是栖霞人对苹果艺术节认可的最直观体现。

苹果月里，栖霞频打“组合拳”

要论苹果季最亮眼的盛会，苹果艺术节当仁不让。

一座苹果城，遍地果香来。为期一个多月的第二十一届山东栖霞苹果艺术节上，栖霞市围绕苹果元素频打“组合拳”，舌尖上的美味、精彩纷呈的文化活动以及系列特色城市推介，让“中国苹果之都”栖霞成功火出圈。

10月23日上午，以“一座苹果城，百道苹果宴，十全好滋味，香飘千万家”为主题的史上最全“苹果全席”亮相栖霞，让中外嘉宾赞叹不已。以苹果为主材创新打造的“百道苹果宴”不仅丰富了饮食文化，发掘了栖霞苹果在烹饪领域更多的可能性。

10月23日上午，2023年山东栖霞苹果艺术节“百道苹果宴”品鉴活动在东盛爱琴海大酒店顺利开宴。

10月25日，“水墨栖霞·文学之乡”中国著名作家果都行，来自全国各地的当代著名作家走进栖霞市西城中惠果园基地，共同为“中国著名作家苹果园”揭牌，并现场认领果树。印有作家名字的苹果精彩亮相，这份独家定制的“文学款”苹果刷新了大家对传统苹果的认知。

皮薄汁多、脆甜爽口的苹果已然成为栖霞市最亮眼的符号。10月26日，第二十一届山东栖霞苹果艺术节现场，栖霞市同步发布了栖霞城市标识、城市宣传口号。由“栖霞”英文缩写“QX”结合苹果图案构成的城市标识，凸显了“中国栖霞”的鲜明地域文化特色。“浓情果乡 甜美栖霞”的城市宣传口号既体现了浓情暖域的城市底蕴，也包含了甜美润心的果味深情。

“浓情果乡 甜美栖霞”，栖霞市发布城市宣传口号。

以果为媒，硕果频出。第二十一届栖霞苹果艺术节上，烟台国家骨干冷链物流基地、中华人民共和国WTO/tbt-sps国家通报咨询中心（山东栖霞）水果技术性贸易措施研究评议基地、栖霞苹果产业带电商直播基地落地栖霞，同时六大苹果高质量发展项目集中签约，助力栖霞果业再腾飞。

“孜孜以求种好果”的产业图强之路

烟台苹果历史悠久，品质卓越。其品牌价值已达到153亿元，连续14年蝉联中国果业第一品牌，其中栖霞是“主力军”。作为享誉中外的“中国苹果之都”和“世界苹果之城”，目前栖霞市苹果栽植面积100万亩，总产量稳定在210万吨，2022年区域公用品牌价值71亿元。

苹果哺乳了千千万万的栖霞人，栖霞人也像抚养自己的孩子一样，精心呵护这每一亩果园、每一株果树。

“苹果给我带来这么可观的收入，我会一直干到老”，家住松山街道客落潘家村的潘世龙今年62岁了，作为一名有着超过40年种植经验的老果农，他笑称自己早和苹果产生了“爱情”。靠着种苹果的收入，他成了村里第一个买摩托车、三轮车、电视机和录音机的人，顺利供儿女读书和安家，苹果对他而言意义非凡。

潘世龙正在自家苹果园里采摘苹果。

对栖霞唐家泊镇肖家夼村党支部书记王鹏绩而言，苹果是他和乡亲们走上致富路的“法宝”。

2018年该村被确定为烟台市扶贫工作重点村后，山东省果蔬研究所在村里建立了科技扶贫基地，通过果树的新品种改良，苹果质量和价格有了明显的提高，王鹏绩和乡亲们的腰包鼓了起来，村集体每年的苹果收入超过1800万余元，并连续2届摘得全国绿色农产品博览会金奖。

以果为生之外，果农们为果“痴狂”的尝试与努力，也为栖霞苹果带来了新的机遇与活力。

致力于标准化、机械化、现代化苹果种植管理模式，注重品种选育研发的返乡创业大学生周靖凯不仅研发出了备受网友欢迎的网红“雪苹果”，还将栖霞优质的苹果品种及智慧果园管理经验推广到了河北、云南和新疆等地。

作为烟台市农业产业化百强龙头企业、省内唯一一个果品类独角兽企业，齐鲁泉源供应链有限公司已将栖霞苹果销往全世界60多个国家和地区。通过引进国际先进的高科技设备，打造万吨果蔬气调保鲜库和5000吨冷风保鲜库，并不断研发苹果脆片、苹果酵素等休闲食品，持续延伸苹果产业链，推动栖霞乃至烟台市苹果产业整体上档升级。

目前，栖霞苹果一二三产链条完整，产业技术创新引领，果业生态绿色高效， 品牌效益日渐彰显。栖霞苹果不仅成为 “全球大使馆指定专用苹果”“上合组织青岛峰会专用水果”，2021年还搭乘神舟十三号载人飞船飞向太空，高光时刻频现。

栖霞市委书记赵永刚表示，接下来，栖霞市要进一步做强栖霞生态主导力、特色引领力、产业带动力，孜孜以求种出好苹果、健全产业链，努力实现果业强、果农富、果乡美，不断擦亮“中国苹果之都”金字招牌，守护好栖霞的“花果山”和果农的“幸福树”。

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