在小吃遍地的博白街

酸料摊的火爆程度能独挡一面

酸料，俗名“酸野”

是博白县的一种传统美食小吃

其中让人最为难忘的莫过于

很多博白人从小吃到大的

在王力中学旁的“李记酸料”

从南州北路到文化路

从朝阳西路再到王力中学旁

李记酸料已经成为博白知名的老字号酸料品牌

转眼间，李记酸料成立36周年啦！

36年来获得无数大奖和荣耀

承载着一代又一代博白吃货们的记忆

36年来李记酸料创始人李其珖

还悉心带出了数百位徒弟

让博白酸料走出博白名扬四海

（博白王力路口“李记酸料”创始人李其珖与众徒弟））

7月1日上午，博白李记酸料36周年庆典活动在在王力中路口的“李记酸料店”举行，县餐饮协会会长李善东等美食界领导出席了庆典活动，区内外数百名 李记酸料创始人李其珖徒弟通过网络发来贺电、贺函、贺信、贺礼，其中37位徒弟亲临现场，并送上花篮祝贺，慕名而来的 众多吃货亦见证了这一历史时刻。

活动中，县餐饮协会会长李善东、博白李记酸料创始人李其珖分别作了讲话，对博白李记酸料30多年来各级各部门以及社会各界给予的支持表示感谢！他们表示，近年来，博白正深入实施美食强县战略，围绕“打造农工文旅强县和客家特色名县，奋力冲刺全国百强县”目标，全力推动博白客家美食产业高质量发展。博白李记酸料作为博白客家知名小吃品牌，将全力围绕上级关于美食发展的决策部署，加大宣传力度，不断探索创新制作工艺，促进客家美食提档升级，进一步提高博白特色客家美食的文化提名度和美誉度，为博白经济发展贡献美食力量。

（博白县餐饮协会会长李善东）

（博白李记酸料创始人李其珖）

博白县文联副主席、博白县实施乡村振兴战略指挥部办公室宣传材料组组长宾业海主持活动。

博白李记酸料创始人李其珖的众多爱徒代表也先后发言，肺腑之言感恩师傅的悉心教诲，表示将不负师傅厚爱，用心做好博白酸料。

（南宁市鲜果独味•博白李记酸料店刘丽发言）

（南宁市东凯酸果记博白李记酸料店冯娜发言）

（南宁崇左市沐东糖水店刘艳纯发言）

（柳州市河西拾柒酸嘢店罗明浩发言）

随后，李其珖师傅切下36周年庆生日蛋糕，同时也标志着李记酸料将开启它全新的星辰大海时代。

据悉，博白李记酸料由沙河镇山桥村人李其珖于1988年创立，以“诚信塑品牌，独味出名牌”为宗旨，历经三十多年的自主钻研，选用本地食材,不断地推陈出新，现已成为博白知名的老字号酸料品牌，多年来积极参加全区、玉林市和博白县各种美食节活动，并多次荣获多项金奖。

博白酸料名扬四海，不仅外地人来到博白总要慕名来尝上一遍，就连身在异乡的博白游子也会对它念念不忘。特别是李其珖师傅独创的“红糖酸料”，没有人能抵抗得了它的“诱惑”。加入秘制红糖汁的李记酸料，让本就已酸辣爽口的酸嘢，又多了一道甜味，口感层次得到了无限延伸，让人回味无穷。

如今，博白李记酸料已经36周岁啦，为回馈广大新老顾客，李记酸料（王力店）推出了系列36周年店庆活动。不仅设置了免费品尝专柜，还有打折优惠活动（普通顾客8折，当天结婚的8折外另赠礼品哦），你不来试试吗？

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李记酸料地址：

博白县城朝阳东路

东方明珠好又多超市入口对面

（即王力中学门口旁）

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