科学家发现：泡菜不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸，而且还有明显的减肥作用。春节刚过，来自新区某单位的“泡菜弟”推荐给大家一款韩式泡菜的做法：

原料：包装娃娃菜（或大白菜）500克、苹果半个、梨半个、姜丝适量。

调料：李锦记蒜蓉辣椒酱半瓶、白糖100克、盐适量、白醋适量。

做法：1.将娃娃菜（或白菜）洗净淋干备用，把苹果、梨去皮切成末。

2.将蒜蓉辣椒酱、盐、白醋、糖、水果末、姜丝等混合搅匀，使调料完全化开制成酱汁。

3.把娃娃菜一层一层平整铺入保鲜盒内，铺一层均匀浇上一勺酱汁，最后用保鲜膜封好，存放24小时后即可食用。

特点：酸辣回甜，酱香浓郁（如喜食辣，可放入适量小米椒）。

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