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0 2023-11-12
不管是南方小伙伴,还是北方小伙伴,大家对“酸枣”一词可能都不陌生。北方小伙伴骄傲的说“俺们儿时的野果有酸枣”,南方小伙伴也骄傲的说“俺们儿时的野果也有酸枣”。
大家同有酸枣,但南方小伙伴口中的酸枣与北方小伙伴口中的酸枣不是同一个东西。
南酸枣是何方野果?
北方的酸枣是鼠李科枣属果树,是枣的变种,北酸枣是真枣。
北酸枣
南方的酸枣则是漆树科南酸枣属果树,从生物学上跟枣树没啥关系,它是假枣,但它的学名叫“南酸枣”。
南酸枣
北酸枣一般是当成枣果来种的。
南酸枣在云南、福建、江西、浙江、安徽、重庆、湖北、湖南、广东、广西、贵州、江苏、 陕西、甘肃、海南、四川等地区都有分布,一部分是野生的南酸枣树,另一部分则是人工种植的南酸枣经济林。
但这里人工种的南酸枣经济林大多数主要用途不是采果子,而是把南酸枣当成速生树来种的。
南酸枣树木质非常好,长得又快,树皮又能拿来提取栲胶,所以可以拿来当速生树。
也有一些地区种南酸枣经济林的目的是采摘果子,像“中国南酸果之乡”——江西赣州市崇义县。
南酸枣是原产我国的果树,2020年我国研究团队发现了一颗南酸枣果实化石,距今已经有1500万年了。据推测,南酸枣已经在地球上繁衍了至少2000万年,它是地球上古老的果树之一,主要分布在中国、印度、尼泊尔等国家。
除了南酸枣这个名字外,南酸枣还有很多不一般的俗名。
比如听起来有点儿恶心的“鼻涕果”,据说是因为用手挤南酸枣的时候,它的果肉会像鼻涕一样被挤出来。
再比如,也有人叫南酸枣为五眼果,原因是南酸枣的果核上有五个眼。
也正是因为南酸枣的核上长了5个眼,反而让南酸枣陷入了一场负面危机。原本随处可见的南方野果,居然成了一些人口中的神果。
只因5个眼野果变神果
南酸枣的果核上有5个眼,对于没有见过南酸枣果核的人来说,这看起来是一件奇事。有人对果核上的5个眼大做文章,说5个眼代表五福临门,只要把这个果核戴身上就五福临门了。
更有一些骗子,宣传五眼果是能治百病的神果,只要吃上一年的五眼果果核,就能“五眼六通”,百病不侵,身体健康,长命百岁。
在这些夸大的宣传下,一些老人就信以为真了。
如果仅仅是夸大宣传也就算了,关键是价格。
骗子们把五眼果吹成了神果,自然也是按神果的价格来卖。一般来说,在南方五眼果到处都有,地上捡的估计都不要钱,哪怕是专门拿出来卖的五眼果,也就四五元一斤。而骗子们卖多少钱呢?
他们直接卖600-800元/斤的天价,甚至更高,这个价格简直太疯狂了,这已经不是智商税了,这就是在骗人了。
10年行骗大半个中国
如果是南方的小伙伴,可能会笑死,心想南酸枣600多一斤,这个能有人买?
但是,从2012年起,这10年来,“五眼果骗局”就层出不穷,基本上隔一段时间就会因为有人被骗从而上一次新闻,行骗之风有一段时间甚至愈演愈烈。
以五眼果行骗的骗子们大多数是集中在北方各地和南方大城市里,大半个中国都曾发生过五眼果的骗局,骗子们屯点在火车站、医院、社区门口等着有人上钩,他们的主要目标是一些病人和老年人。
查一下新闻,仅仅是爆出来的新闻,各地每年都有不少五眼果骗子被相关部门抓获,进行了严厉的惩罚,但是上当的人还是一个接一个。
这里也提醒大家都警惕起来,不要再被五眼果骗局给骗了。五眼果不是神果,它就是南方一个随处可见的野果,它不值钱,很便宜。
大家提高警惕,不要再让五眼果骗局持续下去了。
南酸枣能拿来干啥?
南酸枣的果核虽然经常被骗子用来骗人,但南酸枣的果核并不是一点儿药用价值也没有,它也经常被当作是一种中药材。正常价格买的南酸枣果核,不管是用来干啥,都很难说是骗局,但好几百块钱买的南酸枣果核基本上就90%是骗局了。
因为这东西原本就不值钱,改个名字,翻个200多倍的价格来卖,这太离谱了。
除了功效外,南酸枣的果核更多的人拿来当文玩,有不少人买来在手里搓,也有人买来串成手串戴在手上。
不过果核的用处,远远不如南酸枣果子的用处大。
南酸枣的果子是能吃的。
当南酸枣变成黄色时,它们就已经完全成熟了,这个时候可以通过摇树来让南酸枣从树上掉下来,然后把南酸枣捡起来,收集好。
如果直接吃南酸枣的话,它的味道是非常酸的。有人喜欢,有人不喜欢,一些地方会把南酸枣剥皮煮熟后加工成南酸枣糕来吃,酸枣糕在市场上卖得要比南酸枣鲜果火。
南酸枣在尼泊尔是主流食材
在国内,南酸枣虽然有很多人工种植林,但它依旧没有像大众水果那样走进各地的水果超市。
但在尼泊尔,南酸枣则成了当地的一大主流水果。当南酸枣成熟时,不少尼泊尔人都会在集市上贩卖南酸枣。
尼泊尔人吃南酸枣的方法与我们不太一样,他们通常会把南酸枣煮熟剥皮,然后放入锅中,加入辣椒爆炒,炒完再煮烂,放入各种香料后,捣成酱,封在瓶子里发酵,然后慢慢吃,吃法挺新奇。
放入辣椒炒
不知道,你们吃过南酸枣吗?大家都是怎么吃的呢?
哦,最后,再提醒大家,注意防范五眼果骗局。
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