儿时，我体质弱，经常咳嗽。父母揭开瓷坛，挖出结成块状的蜂蜜给我吃，几次就见好；有时是积食夹带的咳嗽，他们就用蜂蜜拌核桃仁给我吃，也很有效。

浓稠醇香，沁人心脾，那种味道至今记忆犹新。我很怀念那段时光……

这种蜂蜜被老一辈称作“老蜂蜜”，现在很稀缺。与普通蜂蜜相比，它有6大不同。

第一大不同：蜜源地环境不同

宜君地属子午岭桥山山系，位于东经108°54′37"~109°28′46"，北纬35°07′34"~35°34′58"，宜君县属暖温带森林草原植被带，隶属陕西省宜君县天然林保护区，国有太安、哭泉林场均在此。境内群山毓秀，林丰草茂，森林覆盖率为27.6%，其中74.7%分布在西部和南部土石中山区，也就是宜君中华蜂养殖集中区域，天然植被覆盖率达87.3%。海拔最低622米，最高1734米多，环境纯净无污染，空气负离子含氧量高，四季分明，尤其夏季凉爽，被誉为中国避暑城。

普通蜂蜜主要是养蜂人沿公路沿线放养，受沿线交通影响，环境较逊色。

第二大不同：蜂种不同

中华蜂被当地人称之为“老蜂”，属濒危蜂种，非常珍稀。2000年，被国家林业局列入《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。2006年，被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。中华蜂体型小，飞翔和抗寒能力强，因此善于采集零星蜜源植物，采集的花蜜种类相比要丰富得多，而现代养殖多为意大利蜂。

第三大不同：采集花蜜不同

所采的花蜜多是山野间野生中药材及各类珍稀植物的花，故又名百花蜜、药草百花精。，代表野生植物有槐米、山楂、漆树、栾树、山杏、山桃、五倍子、野丁香、柴胡、远志、黄芩、丹参、苦参、山丹、荆条、酸枣、紫荆、狼牙刺、沙棘、甘草、连翘、椴树、野枸杞、菟丝子、党参、接骨丹、野油菜、草木犀、益母草等，绝大部分被收录于《本草纲目》，具有很高药用价值。

第四大不同：养殖取蜜方式不同

古法养殖，刀割取蜜，传统工艺：多用传统复古的土囤、泥囤、荆条囤、老式木箱、掏空树干等固定方式，待其充分酿制成熟后用传统刀割取蜜，每年一次，连同蜂巢割下，采用传统温淋法或古籍提到的方法进行提取，提取率仅有50-60%，减缓甚至祛除了蜂蜜中的寒湿之气，使得蜂蜜纯度更高，浓稠味香，温润滋养，特别适合女性和中老年人。

而现代多用活框养殖，离心法取蜜，即常见的摇蜜，很多不待蜂蜜封盖成熟便摇蜜，虽然产量大大提高，但因为取蜜太勤，致使蜂蜜质量有所下降，蜂蜜中含大量未成熟的花蜜，而实际上花蜜的营养价值与成熟蜂蜜相差甚远。

第五大不同：产量相差甚远

本产品所选用的宜君老蜂蜜，每窝蜂平均年产只有3-5斤，局部蜜源较丰富的也有20斤左右，而现代养殖技术的年产量每箱蜂平均可达100斤以上。

第六大不同：营养成分不同

宜君县中华蜜蜂保护协会曾经将市场上两种普通蜂蜜与宜君当地老蜂蜜，带到农业部食品检测中心进行检测，结果如下：

宜君老蜂巢蜜的19个生化指标值均明显地高于其他2个样品，其中高出200%的指标竟然达到14个！

（1）在以糖类为主要成分的蜂蜜中，丰富的蛋白质和氨基酸显得异常重要，也是判断蜂蜜级别和药用滋补价值最重要的指标。宜君老蜜较高的蛋白质和氨基酸含量，是其具有较高滋补价值的原因之一。

（2）钙对人体的健康的作用已经家喻户晓，幼儿、青少年、中老年以及体质虚弱的人群，均需要补充钙。宜君老蜜钙含量是普通蜂蜜的1.85-3.76倍，是其滋补价值很高的原因之一，也是其适宜中老年食用的原因之一。

（3）钾是人体细胞中最主要的阳离子，可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助于维持神经健康、心跳规律正常，维持心肌功能和神经肌肉的兴奋性，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。人体钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁。宜君老蜜钾含量是普通蜂蜜的1.67-17.38倍，是其具有滋补价值的原因之一。

（4）甘氨酸不仅是人体必不可缺的营养物质，是组成人体蛋白质的基础物质之一，其本身也可治疗神经性胃酸过多，对抑制胃溃疡的酸过多亦有效。宜君老蜜甘氨酸含量是普通蜂蜜的2-12倍，这是宜君老蜜具有一定预防和治疗慢性肠胃病、滋养肠胃功能的证据之一。

（5）亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的三者作用是一起合作修复肌肉，控制血糖，并给身体组织提供能量，帮助燃烧内脏脂肪。三者含量是普通蜂蜜1.29-24倍，这是宜君老蜜具有一定预防、治疗糖尿病和减肥作用的证据之一。

（6）赖氨酸是人体最重要的一种氨基酸，少了它，其它氨基酸就受到限制或得不到利用，因此，科学家称它为人体第一必需氨基酸。人体不能自身合成赖氨酸，必须从食物中吸取，只有补充了足够的赖氨酸才能提高食物蛋白质的吸收和利用，达到均衡营养，促进生长发育。另外，它对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用。其含量是普通蜂蜜2-33.33倍，是其滋养身体效果很好的原因之一。

浓稠醇香，回味无穷。好蜂蜜，用心去感受哦～

惊花蜜籍，要送我最关爱的人！

原创作品，抄袭必究！

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