我为什么说这是非常纯正的蜂蜜，因为我就是生在农村，长在农村，了解这个养殖过程，他们不成规模，也不会掺入其他糖类，要的话都要和农户提前预定，不然早就被人买走了。

那些吹嘘的见多了，你看那个状态是这样的？不过根据取蜜时间的不同，也有夏天取的看起来浓度不是很高，但是也是可以区分好坏的。

纯蜂蜜和白酒一样，在常温下可以存放很多年，越久越纯！一个朋友10多年前买的5斤纯蜂蜜，现在依然是这个状态，用手抠一坨放在嘴里带沙的感觉，但是又入口即化。

好的蜂蜜放着感觉像是宝贝，如果是掺加糖的觉得还不如不要。我看到很多地方的蜂蜜都说很好但是低温下不会凝固，要么凝固后分层，这种明显是掺加了白糖的，你不会花高价买白糖吧！

掺白糖的蜂蜜

大家在购买中自己要认准，有些购买回来过几天瓶子下面就有一层白色的，这种就是典型的掺入其他糖了。

有些农户也会过度取蜂蜜后给蜜蜂吃白糖或者黄糖过冬，这样让蜜蜂的适应天然气候的能力改变，蜜糖质量改变，最后在蜜糖里面加白糖冲量，这些都是是违背自然的做法。

说得不好听的话，很多人吃的也就是这些糖。

加糖的蜂蜜

加糖的蜂蜜冬天都不会冻结的，放久了看起来就是两层，纯蜂蜜应该是整瓶密度一样，放多久都一样。

养殖环境天然

养殖过程中，每年取2次蜂蜜，最多取70%，剩余的留下给蜜蜂自己吃，不许放任何红糖或者白糖给蜜蜂吃。

更不许再蜂蜜里面加糖，留下30%后，有多少就取多少！

什么蜂蜜品牌？大牌？蜂蜜就只有分品种，好不好自己才知道，尊重大自然，才能获得最好的回报！

大家购买一定要看准喽！

最后给大家普及一下有关蜂蜜的知识：

蜜蜂的种类：

蜜蜂有6个种，即大蜜蜂、黑大蜜蜂、小蜜蜂、黑小蜜蜂、东方蜜蜂和西方蜜蜂。前四种为野生蜂种。

东方蜜蜂：

有许多自然品种，如：印度蜂、爪哇蜂、日本蜂以及中华蜜蜂等。

中华蜜蜂（中蜂）是我国的土著蜂，上述我讲到的蜂蜜就是这个品种。

西方蜜蜂：

西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。我国饲养的西方蜜蜂都属于欧洲类型，我们常称它们为欧洲蜜蜂。

花蜜品种：

单花蜜中的果树蜜有：荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿子树蜜和苹果蜜等；

林木蜜有：刺槐蜜、椴树蜜、柃蜜、乌桕蜜、桉树蜜、栾树蜜、女贞蜜、漆树蜜、泡桐蜜、荆条蜜、胡枝子蜜、鹅掌柴蜜和白刺花蜜等；

药材蜜有：党参蜜、丹参蜜、苦参蜜、黄连蜜、枸杞蜜、黄芪蜜、酸枣蜜、桔梗蜜、牛膝蜜、薄荷蜜、甘草蜜、五味子蜜、夏枯草蜜、野藿香蜜、益母草蜜等；

作物蜜有：油菜蜜、芝麻蜜、荞麦蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等；

甘露蜜有：橡胶蜜、芝麻蜜和松树蜜等；其他蜜有：苕子蜜、紫云英蜜、老瓜头蜜、野坝子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。

另外，还有山花蜜（百花蜜）、巢蜜（市面上我们见到的一种不经分离连巢带蜜供消费者直接食用的蜂蜜，称之为巢蜜）

蜂蜜区分：

1.看颜色 由于花蜜源不同，蜂蜜的颜色度也不尽相同。

一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。

质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。

2.看黏稠度 纯蜂蜜较浓稠，用一根筷子插入其中提出后可见到蜜丝拉得长，断丝时回缩呈珠状；如蜂蜜含水量高，断丝时无缩珠状或无拉丝出现。

3.也可把盛装在玻璃瓶里的蜂蜜摇晃几下，然后倒转瓶子，看蜂蜜在瓶壁上有否挂壁，有挂壁且挂壁时间越长越好，证明蜂蜜的黏稠度大。

4.看杂质 蜂蜜中如有杂质存在，会对蜂蜜的品质起到一定的影响。因此，可把蜂蜜倒在透明的容器里，对着阳光看，如为玻璃瓶瓶装蜜，可直接观看，就可发现杂质存在的情况，应挑选清净无杂质的蜂蜜。

农村山区购买的散养蜂蜜是很好、很纯正的多样花蜜，没有故意的去该笔那蜜蜂的采蜜地点，比如把蜜蜂桶搬在苹果园，获得苹果蜂蜜。

很多市场上销售的就是成规模的，不知道是怎么搞的，买回来就变了，感觉像是养鸡用饲料催出来的一样。

山里的蜂蜜就是等蜜蜂慢慢采蜜，慢慢酿造而成，成熟采取，这样才能获得最甜蜜、美味的蜜糖！

谢谢大家!

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