广西酸荞头的腌制做法:去广西你不容错过的几道美食

八卦快讯 2023-11-04 16:32:16

去过广西的人都知道,广西不仅有全国最多的少数民族人口,秀丽的山川美景,还有丰富多彩的诱人美食。说到美食,你知道广西都有哪些特色美食吗?接下来,就由舌尖口袋特产来告诉你,去广西你不容错过的几道美食吧。

螺蛳粉

说到广西美食,大多数人肯定首先想到的是螺蛳粉,尤其是柳州螺蛳粉,虽然其气味不尽人意,但是其味道还是特别美味的,让人记忆深刻。螺蛳粉以软滑爽口的米粉为主原料,加上酸笋、木耳花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料,以及奇特鲜美的螺丝汤和酸辣调味料制作而成,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,吃后常使人大汗淋漓,欲罢不能,备受全国消费者喜爱。

柠檬

除了螺丝粉,外地人到广西,柠檬鸭也是一道不容错过的美食。因为广西得天独厚的地理环境,孕育出健康的鸭子,其鸭肉鲜嫩美味。用广西鸭肉、特色酸嘢,酸荞头,酸姜,酸辣椒、提香去腥的山黄皮、自家腌制的酸柠檬等材料制作而成的柠檬鸭,吃起来酸酸辣辣,鲜香可口,无油腻感,非常开胃,很适合下饭。

蛋黄酥

值得一提的还有,广西特产蛋黄酥。因为广西的鸭肉很美味,鸭蛋自然也是不错的,其鸭蛋比中国内陆的鸭蛋要大,蛋壳坚硬,有绿、白两种颜色,并且营养价值丰富,含有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益营养物质,且胆固醇含量较低,卵磷脂高,无腥味,乃蛋中佳品。用广西鸭蛋制作的蛋黄酥,绿色安全,自然美味,也不容错过哟。

除了螺蛳粉、柠檬鸭、蛋黄酥等特色小吃,广西还有丰富多彩的特色水果,像永福罗汉果、博白桂圆、灵山荔枝南宁香蕉田阳芒果、都安山葡萄等水果,因为日照充足,气候湿润,所以广西的水果水分充足,甜份较高,是非常好的水果。去到广西,一定要买来尝尝哟。

说了这么多,你可能在想,广西美食是很好吃,可远在天涯,吃不到呀。别担心,为了让你随时随地吃到正宗的广西美食,舌尖口袋特产,广西美食的搬运工,为你精选广西特色优质原料,生产制作出蛋黄酥、螺蛳粉、水果干等各种广西美食,只要你想吃,随时随地下单,美味一触即达哟。

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