芥菜怎么腌酸菜

芥菜怎么腌酸菜

芥菜腌酸菜的腌制步骤如下：1、晒芥菜，将芥菜剔开，用刀将叶脉分做两瓣，之后分摊在通风的地方晾干，其目的主要是去除菜里的多余水分。2、切芥菜，把晾的半干的芥菜洗净，将多余的水拧掉，放在砧板上切碎。3、加入调料调味，把切碎的芥菜放在一个大容器里，加入大量食盐，适量辣椒粉及少量黄糖。4、准备容器，另一边把准备好的容器用普通白酒涮一涮，之后把酒倒入盛放芥菜的大容器里。5、开始搅拌。注意要把之前放的盐、辣椒粉、黄糖和白酒都均匀的充分的跟碎芥菜融合在一块。这时由于放了盐加了酒会出现一些水分。6、搅合充分之后装罐，充分腌制半月左右即可。

推荐度：

导读芥菜腌酸菜的腌制步骤如下：1、晒芥菜，将芥菜剔开，用刀将叶脉分做两瓣，之后分摊在通风的地方晾干，其目的主要是去除菜里的多余水分。2、切芥菜，把晾的半干的芥菜洗净，将多余的水拧掉，放在砧板上切碎。3、加入调料调味，把切碎的芥菜放在一个大容器里，加入大量食盐，适量辣椒粉及少量黄糖。4、准备容器，另一边把准备好的容器用普通白酒涮一涮，之后把酒倒入盛放芥菜的大容器里。5、开始搅拌。注意要把之前放的盐、辣椒粉、黄糖和白酒都均匀的充分的跟碎芥菜融合在一块。这时由于放了盐加了酒会出现一些水分。6、搅合充分之后装罐，充分腌制半月左右即可。

芥菜腌酸菜的腌制步骤如下：

1、晒芥菜，将芥菜剔开，用刀将叶脉分做两瓣，之后分摊在通风的地方晾干，其目的主要是去除菜里的多余水分；

2、切芥菜，把晾的半干的芥菜洗净，将多余的水拧掉，放在砧板上切碎；

3、加入调料调味，把切碎的芥菜放在一个大容器里，加入大量食盐，适量辣椒粉及少量黄糖；

4、准备容器，另一边把准备好的容器用普通白酒涮一涮，之后把酒倒入盛放芥菜的大容器里；

5、开始搅拌。注意要把之前放的盐、辣椒粉、黄糖和白酒都均匀的充分的跟碎芥菜融合在一块。这时由于放了盐加了酒会出现一些水分；

6、搅合充分之后装罐，充分腌制半月左右即可。

芥菜怎么腌酸菜

芥菜腌酸菜的腌制步骤如下：1、晒芥菜，将芥菜剔开，用刀将叶脉分做两瓣，之后分摊在通风的地方晾干，其目的主要是去除菜里的多余水分。2、切芥菜，把晾的半干的芥菜洗净，将多余的水拧掉，放在砧板上切碎。3、加入调料调味，把切碎的芥菜放在一个大容器里，加入大量食盐，适量辣椒粉及少量黄糖。4、准备容器，另一边把准备好的容器用普通白酒涮一涮，之后把酒倒入盛放芥菜的大容器里。5、开始搅拌。注意要把之前放的盐、辣椒粉、黄糖和白酒都均匀的充分的跟碎芥菜融合在一块。这时由于放了盐加了酒会出现一些水分。6、搅合充分之后装罐，充分腌制半月左右即可。

推荐度：

为你推荐

关于本文的文章资讯来源于网络，如因图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除。

酸嘢之家特别推荐：广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

广西酸嘢连锁品牌：酸益点酸嘢

酸益点酸嘢官方网址：https://www.suanyidian.com

酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
酸益点酸嘢的酸味佳、口感脆而且量还非常足，看到都能让人留口水，点上一份酸嘢吃起来就能感到非常满足，这种给人带来充实感的优质酸嘢怎能不受到消费者的欢迎和喜爱。