上个星期五晚上我做的一瓶酸菜，第一次做，跟视频学的。

今天都四天半了。看着颜色也对，拿出一点来看看怎么样。拿出来了看着不错，可是尝了一下怎么一点都不酸呢？是时间不够吗？明明我也还加了一点白醋，或者加的太少了？可是看有的视频人家根本就啥都不加。

已经拿出来了，准备把它跟五花肉炒了，结果今天吃了饺子也没炒。

红萝卜叶子做的，四天半了为啥还不酸呢？

大头看见我在那里摆弄酸菜，看到了这个瓶子。就嫌我为什么用他的瓶子弄这东西，说我你要是泡一瓶子人参还行。我说那也行啊，你买回人参和酒来咱给它泡上不就行了。

这个瓶子是他买了准备泡石榴酒的，院子里一棵大大的石榴树，甜的，每年都结很多很多个石榴，他糖人不太敢吃，我也不敢多吃也怕升血糖，总是大半都送出去，邻居，同事，亲戚，剩一些吃几个最后总是都坏掉了。年年如此。

很新鲜很绿的叶子做的，怎么看着就跟黄叶子似的呢？

今年摘完石榴他头脑发热，去花五十五块钱买回俩玻璃瓶，一大一小，一大包冰糖，说要泡石榴酒，省的石榴最后又坏了。瓶子洗好在院子里大太阳底下晒过，然后就没下文了。这不一个小点的瓶子就被我用了，瞄着大概能盛十斤水的样子。

我们这里人只知道腌咸菜从来不知道做酸菜，从小周围都没听说过酸菜这回事。也就现在天南海北的土特产都能吃买到才吃到了酸菜。

现在专家不是都说吃酸菜泡菜好，补充益生菌，有利于健康嘛。

加上今天做的芥菜叶子，已经满了

前几天头条一位妹妹教我做卷心菜的酸泡菜，其实卷心菜是我最想做的，我看德国人就喜欢做酸黄瓜和酸卷心菜。但是大头说以前一次次买了卷心菜你都没吃过都坏了扔了，就是不给买。我因为脚伤走路不方便这半年都是他买菜，其实我现在走路也挺好了，但习惯了懒得去了。再说俩人买菜意见总是不统一，我想买的他经常事多不让买，我也不想跟他一起买菜。因为一直没买卷心菜就一直没做。现在做的这个是那天他去买了三个红萝卜，我嘱咐他把叶子捡回来，就给它做了。

看人家四川泡菜，又好吃又好看

昨天他又买了两个芥菜疙瘩，我准备做焖芥菜，上次学着做了一次很成功，还挺好吃的，吃完了准备继续做。嘱咐他买芥菜疙瘩时捡几个叶子回来，人家叶子都是随便拿不要钱的。结果回来他说买了三个芥菜疙瘩，上面的叶子菜农是掰下来扔一边的，临走他拿叶子人家还要了他一块钱。

中午把这点芥菜叶子又做了，这次把水里加了一点点面粉，我看视频有人加一点米汤也有加一点面粉的，说是容易发酵。我看视频中甘肃的浆水就是加一点面粉做的，我淘宝上也买过。

希望这次能成功。

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