卖酸嘢利润高这已经是公开的秘密，所以越来越多的朋友都纷纷选择打算开一个酸嘢店，就算预算不足没啥经验的也要整一个酸嘢摊尝试低成本创业赚钱！可为什么都是卖酸嘢有的酸嘢生意做得红红火火，而有的却生意清淡呢？不言而喻其实开酸嘢摊也是需要一些技巧的，到底哪些技巧让你酸嘢生意做得红火又挣钱呢？酸小嘢给大家分享一下小方法吧。

第一：位置是王道

不管你是选择开酸嘢店还是酸嘢摊，位置都是第一重要的，生意就是要有人流量，如果你选的位置都没几个人，生意能做得起吗？不要以为租金或者店铺便宜就选择了，做生意就想要长期才能累积更多回头客，不是觉得这里不好就换一个地方，除非你做移动摊卖酸嘢了，不过移动摊有利有弊，最不理想的就是：客户想吃酸嘢了，认可你做的味道，但是找不到你！

第二：要有核心酸嘢腌制技术

酸嘢产品丰富种类繁多，如果说都依靠进货酸嘢回来贩卖肯定是可以的，但肯定是不理想的；因为每个人，每个地区口味都是有较大的差异性的；

有的地区喜欢酸辣、有的喜欢酸甜，有的甚至是喜欢咸酸；而进货酸嘢回来的味道不一定符合当地市场消费者口味需求，这样怎么能有回头客呢？

所以最理想的方案是：每个酸嘢店、酸嘢摊老板们必须要掌握核心腌制技术，哪怕略懂也比不懂强多了，略懂最起码你还能根据当地需求进行口味微调。

如果你掌握酸嘢腌制核心技术的话，那么你完全可以复制原有的广西酸嘢品种口味，然后在开发符合当地喜欢的酸嘢品种，更多样化，这样的酸嘢生意自然不会差！

第三：服务周到、顾客真的是上帝

真的要抱着顾客就是上帝的心态，服务周到，不要玩手机，冷淡对顾客。来生意了就起生笑脸相迎，给他们介绍酸嘢和怎么选择酸嘢咨询喜欢的口味，根据消费者喜爱口味进行放配料，100分的酸嘢给到消费者，这样的酸嘢哪个顾客不喜欢你呢。

酸小嘢提供正宗广西酸嘢商用版配方做法传授指导，以及各种酸嘢成品批发，如果你也对酸嘢摊 、酸嘢店感兴趣，也想要开一家酸嘢店 或者酸嘢摊，学习掌握正宗广西酸嘢腌制技术的话可以向酸小嘢在线客服咨询喔。

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
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