开酸野店,想要卖酸野赚钱不想倒闭就认真看一下小编个人给大家出以下几点小建议：

1、如果初次创业没有行业经验，尽量缩小投资规模

如果你是初次投资创业开店那么我不建议选择大面积店铺，可以不设堂食只设外带，街边或者商场几个平方的小位置就可以了。因为没有经验，不用大而全努力做好小而精就可以，而且现在的经济环境也不允许你去做大而全。这样全部开起来完全可以把投资控制在8万以内，对自己来讲压力也小，抗风险能力也强。

2、要做品牌

这个品牌可以是加盟也可以自营，但是加盟虽省心投资可能会高一点点，自营会很辛苦你要方方面面兼顾到。

如果说你的开店预算还算充足一点的话，小编建议可以做酸野加盟的比较好一点，选择酸小嘢品牌加盟有针对性的各种技术培训以及店铺经营经验培训指导，而且酸小嘢自带品牌优势，可以省去很多自己去推广的费用。

同样地点的酸野店知名品牌的加盟店比自营的普通酸野店本身就自带优势对客户来讲品牌就是品质就是服务的象征，何况现在的主流消费群体变成九零零零后了，他们对品牌要求更高。

3、选址非常非常重要

流量大的商场是不错的选择，另外热闹的步行街小吃街居民区也都可以考虑。选址时候可以找多人参考，如果做加盟品牌方会帮忙参考，对于实体店来讲选一个好的位置就成功了一半。

4、要注重口味

酸野店本身也是属于餐饮小吃行业，口味对餐饮行业来讲是决定性因素。毕竟每个地方的口味不同 ，众口难调，但是我们可以根据你的需求描述知道你当地喜好的口味 ，做出更有针对性的酸野口味优化调整 去迎合市场，只有这样做你的酸野店生意才会越做越好。

5、要注意创新

因为主流消费群体的改变和大环境的变化，一成不变一定会被淘汰。这个创新主要在引流方面，线下和线上相结合，可以做线上订餐然后外送，这个是发展趋势。然后做好会员管理，定期促销搞活动，生日礼品等。

6、要做好服务

酸野店说到底还是属于服务业，对各个员工做好服务培训，认真对待每个客人。服务做好了，自然会带来口碑。

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