野酸枣蜜 功效:史权 | 疯狂的酸枣儿
疯狂的酸枣儿
今年的酸枣收购价出奇的贵,眼看每斤青酸枣都要飙升到十元,每天采摘个一百多斤就是上千元的收入。一个七十多岁的农村老婆婆,一大早在自家硷畔上摘了二十几斤青酸枣,就换得了两张红艳艳的大钞票。一时间,陕北农村家家户户男女老少齐动员,抛开手边的事,全都上山打酸枣。
酸枣儿棵子本是一种野生的带刺灌木,又称圪针、荆棘,在陕北黄土高原的田边路畔、山崖土坡随处可见。它们犹如小号的红枣树,春来开一串串的乳黄小花,秋到结一树树红玛瑙般酸酸甜甜的小果。虽然历经千万年沧桑,也从未曾有过大富大贵,只是那么默默地卑微地一季又一季生长。
明代李时珍《本草纲目》中药配方记载:成熟的酸枣仁具有宁心安神,增强免疫力的功效,可以治疗失眠焦虑、记忆力减退、神经衰弱等症状。不过民间的老百姓,一般都只是把酸枣当做一种普通的野果子食用,更有心灵手巧的人用来制醋酿酒。在陕北民歌中,还专有一首《打酸枣》的歌曲,记录了陕北人打酸枣儿的日常生活,十分的恰却、有趣、生动。
这一山山望见那一山山高
山上的酸枣儿长的好
叫一声妹妹快点点走
拎上你那个篮篮
咱俩个一起去打酸枣
翻过一道圪梁梁拐过一道沟
红红的酸枣儿山坡坡上长
哥哥我打来妹妹你快点捡
酸酸甜甜团团圆圆
咱俩的小日子比蜜甜
按理说,酸枣儿都是在秋凉酸枣儿红透成熟的时候,人们才会上山敲打采摘。可是今年盛夏未去,正值酷暑难耐,就提前掀起了一股狂热的收购酸枣狂潮。枝梢的酸枣儿还十分青嫩,吃在嘴里一点味道也没有,酸枣仁更是还未收汁饱满,药用价值也会大打折扣。有无良商贩提前高价收购,就会有农民逐利匆忙采摘,而且价格过几天就是一番上涨,在黄土高原大地上演了一出疯狂的青酸枣抢收大戏。
这些年来陕北地区大力实行退耕还林、封山禁牧政策,荒山野岭举目四望一片绿意盎然,尤其是带刺的酸枣棵子满山遍野皆是。野生的青酸枣儿,一下子竟然变成了致富的香饽饽,难怪一个个老百姓趋之若鹜,顶着天空炎热的大太阳,汗流浃背地满山遍洼奔波争先打酸枣。还真是应了时下那句流行的“人不负青山,青山不负人”。
每天清晨的五、六点钟,天刚麻麻亮,村子里的人们便是一片鼎沸。村庄所有的摩托车,三轮车,小汽车全都集体出动。近处的酸枣早就被抢采一空,要想多得点收获,就必须跑到远处的深山老林,悬崖畔边去采摘。带倒刺的酸枣棵子虽然挂破了衣衫,刺的人们两手血痕累累,依然不管不顾。面对着一天下来塑料袋子里满满的收获,一想马上就会变成几张红红的钞票,劳累的人们脸上就会挂满了愉悦的笑脸。老百姓的幸福其实很简单,就这样一天天“疼痛,并快乐地生活”。
当社会普遍价值以金钱来体现时,没有一技之长的老百姓,唯一可以出卖的只有艰辛的苦力。今年青酸枣价格暴涨,给了老百姓一个千年难遇快捷收入机会,谁又怎会不珍惜呢?在一片轰轰烈烈喧喧闹闹的抢采酸枣大军中,逐渐也有了许多生活不易的城里人加入。农民早出晚才归,一天一顿饭,随身带干粮的特殊现象,也只有当年农田水利大会战的时候,才会出现。最近因为打酸枣儿,网上频繁曝出有人被蜂蛰,有人被蛇咬,有人失足跌下土崖,还有人因此命丧黄泉;更有可恨的人,将本是野生的酸枣儿竟说成自家的私产,硬生生要别人辛辛苦苦在山沟打来的酸枣分自己一半,活脱脱一副村霸嘴脸。利益驱使的聚光灯下,一面展现了老百姓吃苦耐劳的本能精神;一面又将某些人的无良本性得以了暴露。
“酸枣儿酸来酸枣儿甜……”,陕北祖祖辈辈充满浪漫色彩的打酸枣活动,如今已经完完全全变了味道儿。那些疯狂的青酸枣儿,疯狂的不只是金钱和利益,更加疯狂的是社会良知和人性扭曲的蜕变!这眼前一切,不免让我也陷入了深深地思索中。
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