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文字|古墓的历史之谜

编辑|古墓的历史之谜

“猕猴桃是最难吃的水果！”

曾几何时，猕猴桃也被誉为“水果之王”，深受消费者的关注和喜爱。

但现在，这种曾经香甜多汁的金色果实，却成了所有人所鄙视的“恶果”。

这种命运的坎坷，实在是让人匪夷所思。

我们不禁要问，这个180度的转变是如何发生的？这一变化的原因是什么？

让我们来探究一下这个猕猴桃从“果王”沦落为“恶果”，命运剧变的深层原因。

1、猕猴桃成为“水果之王”

猕猴桃是一种梨形、桃色的水果，蕴含着丰富的历史文化内涵。

这种水果在中国历史上已有数千年的记载。唐代岑参诗《中庭井栏上猕猴桃》中就提到过这种植物，可见唐代它只是园林观赏植物。

明朝时期，猕猴桃已在西北、西南山区广泛种植。

农民从山上采集野生猕猴桃到城市里卖来赚钱。漫山遍野，随处可见野生猕猴桃。

1904年，一位远赴中国的新西兰教师将中国猕猴桃的种子带回了家乡。

六年后，这颗种子终于在新西兰温暖湿润的气候下发芽开花结果。

新西兰人觉得这种酷似国鸟“几维鸟”的水果既新鲜又有趣，就用包装纸的商业色彩给它起了外文名“Kiwi Fruit”，中文名“Kiwi Fruit” 。

新西兰人非常重视这种来自远东的新水果，并广泛种植和推广。

20世纪70年代，猕猴桃开始大规模出口欧美国家。一时间，欧美爆发“猕猴桃热”，深受当地消费者喜爱。

新西兰奇异果产业蓬勃发展，奇异果已成为新西兰最重要的农产品之一。

相比之下，新西兰人的故乡中国在此期间仍然鲜为人知。

直到20世纪70年代末，当中国看到猕猴桃在海外的流行时，中国才意识到作为原产国，必须重视这种本土植物的研究和开发。

1978年8月，在中国农业部的支持下，河南省信阳市召开了全国猕猴桃研讨会。会议提出了两项​​重要任务：猕猴桃资源调查与筛选，这标志着我国猕猴桃筛选与推广工作正式拉开帷幕。

经过科学家的选育和选育，出现了黄心猕猴桃、红心猕猴桃等品种，比原来的品种个头更大、更甜。

它们的味道和产量都比野生品种好。如今，中国已成为世界上最大的猕猴桃生产国和出口国，云南、陕西等地都建立了大型商业猕猴桃种植园。

研究表明，猕猴桃富含维生素C、钙等营养成分，对人体健康十分有益。

21世纪初，猕猴桃一度成为市场上的热门水果，深受消费者喜爱。

然而近年来，猕猴桃却屡屡受到消费者的诟病。

啊？

2、猕猴桃跌下神坛

曾几何时，“果中之王”猕猴桃跻身消费世界之巅，成为千家万户不可或缺的时令佳品。

不幸的是，短暂成名后，他的名气一落千丈，跌下了神坛，成为人们诟病的“恶果”。

这些坎坷让猕猴桃走上了商业化运作的不归路。

一段时间以来，种植者盲目提早采摘水果，以及营销人员滥用食品添加剂，导致天然水果风味永远消失。

无数消费者购买了即使放置也不会软化的坚硬水果。相反，它们会直接腐烂变质。

曾经红极一时的水果，如今却成了人们不敢碰的“毒药”，着实令人悲哀。

曾经忠实于这种水果的“水果迷”认为现在的猕猴桃不值得购买，宁愿选择其他水果。

短短十年时间，它就从一种大众食品变成了“坏东西”。

不断变化的消费市场必然会淘汰过时的产品。猕猴桃的大起大落，反映出企业要顺应大势，回归自然生产理念。

让我们来探讨一下新西兰元从巅峰到衰落背后的原因。

三、猕猴桃品质下降的基本原因

曾几何时，猕猴桃就像一颗闪亮的“流星”直接冲向中国消费市场，人们被它甜美多汁的味道所着迷。

然而，近年来，这种来自遥远南美的“毛果”在中国却“没落”，成为不少消费者集体投诉的对象。

是什么原因让它从素果中滑落，跌入深渊？

第一个原因是商家盲目抢购。

据业内专家介绍，每年7月至8月，市场上都会出现大量尚未成熟的绿色和白色猕猴桃，数量达数十吨。

为了抢占先机，一些贸易商无视猕猴桃种植规律，大量收购未成熟的猕猴桃，然后打着“新鲜上市”的噱头推销。第二个原因是一些不法商贩滥用各种化学品。

通常，这些企业会秘密使用催熟剂、漂白剂和其他物质来“美化”难看的绿色水果，使其看起来更大、更有吸引力。

他们不知道这些添加剂的残留会危害纸浆的质量和人体健康。

一些消费者反映，吃完猕猴桃后感到恶心、头晕，检测发现果肉中农药含量超标。

第三个原因是环境污染。

近年来，工业废气和汽车尾气产生的各种有毒物质日益污染土壤和空气。

这些污染物进入果园并被果树吸收，对猕猴桃生长质量产生负面影响。

有专家指出，污染物会影响水果中香气和色素的合成过程，导致水果的天然风味大不如前。

第四个原因是冷链设备不完善。

众所周知，猕猴桃属于敏感水果，需要低温运输，但我国大部分地区冷链物流还相当薄弱。

猕猴桃采收后在低温下无法及时有效地保存。内部积聚的促衰老气体会加速腐败，最终导致令人厌恶的味道。

业内人士指出，猕猴桃果肉成熟时会产生大量的抗老化气体。如果不能快速冷却，水果很快就会出现状况不佳的情况。

贸易商盲目采摘、滥用农药、污染环境、储运设施不足等问题屡见不鲜。所有这些因素导致猕猴桃从人们喜爱的天堂产品滑落到地狱。

如今，消费者对本土种植的奇异果失去了信心。行业要想重拾辉煌，就必须从根本上消除这些负面因素，让猕猴桃恢复天然的美味。

4.放弃次品，引进技术再现“水果之王”

猕猴桃曾经风靡一时，深受消费者喜爱，但现在业内人士却收到了消费者的强烈投诉，称不合格的猕猴桃比比皆是。

主要原因是政府监管和企业自律缺失。重新树立Kiwi品牌形象，需要从多方面入手。

政府相关机构应建立严格的质量标准，对猕猴桃的种植、储存、运输、销售等环节进行控制和监督，防止不合格经营。

可以引入第三方检测机构对猕猴桃进行定期抽查，以确定是否使用违禁物质催熟。

一旦发现问题，要及时暂停相关企业资质，直至达到整改标准。

对严重或者屡次违反规定的企业，要处以重罚甚至吊销许可证的严厉处罚，以警示他人。

同时，要大力支持果农推广先进技术，实现标准化、规模化、智能化生产。

例如，无人机被用来检查果园，传感器被用来测试水果成熟度，机械臂正在取代人工采摘以减少损坏。

这就需要政府通过财政补贴、税收减免等方式支持，帮助果农升级装备。

商家必须提高自律，不得使用任何非法成分强行扩大果实，更不得购买未成熟的果实。

应在关键环节设立质量检查员，例如采收期间的水果成熟度检查和储存前的随机损坏率检查。

必须实施完整的质量追溯体系，让消费者随时了解水果从种植到销售的整个过程，包括地块位置、施肥记录、采收时间等详细信息。

同时，加强品牌宣传营销，塑造优质形象。可以和知名电商合作，开启线上直播带货，让消费者看到整个过程。

消费者应提高辨别力，选择果形丰满、果皮偏红、果基扁平的猕猴桃，并关注商家信誉、买家好评等指标。

利用购买力来支持常规优质产品也将成为其他实体的积极动力。

发现问题必须及时投诉、举报。同时，必须通过消费者协会等渠道，对整个行业的质量提出更高的要求。

只要政府和企业果农尽到责任、通力合作，昔日的“果王”一定能重拾辉煌。

通过技术提升和规范管理，有望使新猕猴桃香甜多汁，深受消费者喜爱。让我们一起行动起来，迎接这一天的到来吧！

只有各方齐心协力，坚持不懈推进改革创新，果王才能重回巅峰。

猕猴桃的未来充满不确定性。可以引入国家监督吗？企业的交易方式是否合理？消费者的选择将如何影响行业？这些问题还存在很大的不确定性。

也许时间会证明一切，但目前各方都在努力寻找平衡点。

让我们拭目以待，让我们相信一切都在朝着好的方向发展。猕猴桃能否重回辉煌，取决于我们用智慧引领行业变革。

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