酸甜辣萝卜的做法:农村腌制绿皮萝卜,脆酸甜香让人难忘
0 2023-11-01
这个问题也比较绝对。但似乎还有点道理,只能说是因人而异。
我表哥就是做水果生意的。他经常介绍水果,介绍到比较甜的那种水果,他一般都不会带上酸字,他就会说:“哎,这种水果比较甜的,吃起来甜得像蜜蜂一样,甜得让你流连忘返,让你吃了还想买第二次之类的话”。但是遇到有点酸或很酸的水果,他就会说:“这是近段时间水果当中卖的最好的一款,酸酸甜甜的,甜味比较多,酸味不怎么明显,但是介绍到很酸的那种,他就会说这种水果酸酸甜甜的,很好吃,爱吃酸的也建议买,然后说回家的话,蘸着盐巴辣椒吃比较好吃”。反正总是要把酸酸甜甜带上其中,其实它就是很酸的。
记得小时候我们在大山中专门吃的一种水果叫做红参果,这种红参果现在在市场上也卖得比较火热,它是经过人工从野生拿来培育而成的,但是呢,这种果它其实还是比较酸的,因为我们小时候吃的话,它还是酸的,但是你要它有点甜味的话,要使劲的捏揉,揉过了以后酸味就没有那么明显了,是真的还有一点儿甜的那种。这种水果我们小时候叫老夫刺果。有一次我们去把小的苗子拿回家门前种植,现在家门前都还生长的这样的一棵果树,这种果其实吃的还是酸的,只是说你在他熟透之后,使劲捏揉后酸味就会稍稍的减轻一点。
不久前有一次我到水果店里面看到这种水果我就很奇怪这种水果不是我们小时候经常吃的吗?山里面有的呀,怎么会卖到水果市场里面呢?后来老板说:“这是新培育出来的品种,现在刚刚上市,买的人也比较多”。我说:“这种果我们吃的是很酸的”。他说:“这种果酸酸甜甜的”,反正建议我们买回去吃一点。我就想了这这种果本来就是酸的呀,怎么还会是甜的呢?因此就买了一些回来吃,吃的话确确实实很酸,后来没办法的,只能是放了盐巴辣子把它吃完了。
其实啊,在偌大的水果品类当中。水果有甜的,酸的,各式各样各种口味的水果它都有,但是酸的水果买的人是比较少的,因此呢,老板他都不会说这种水果特别怎么怎么酸,他都会说这种水果是酸酸甜甜的,然后让你在那里好奇吧,就买回去。但是现在确确实实比较吃喜欢吃酸的人也有,比如:有些人在买芒果,就要买那种酸的芒果,没有熟透的芒果。所以说这个问题的话是要因人而异的,不能说的太绝对。
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