鲜果切 采购合同:快看!澄海这款水果迎来甜蜜采摘季

八卦快讯 2023-10-30 23:24:54

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肉菜市场里,来自“菠萝的海”广东徐闻县的菠萝大量上市,5元就可买到一个削好皮的大菠萝;街头的连锁水果店中,各种颜色、香气诱人的水果令路人驻足,不少顾客纷纷抢购榴莲等应季水果;每逢周末,韩江边的“农家乐”外停放着许多私家车,前来休闲的市民老少齐上忙着采摘成熟的桑葚……随着谷雨季节的到来,各种水果逐渐上市,市场供应不断增加,喜欢吃水果的人们有了更多的选择。记者采访获悉,今年水果价格有升有降,市民消费习惯也有所改变。

榴莲飘香“水果之王”降价了

“今年榴莲丰收降价啦!”记者在采访时多次听到这个消息。在社区微信群,居民们正在接龙订购榴莲;在水果批发市场,整车的榴莲刚刚抵达准备卸货;在连锁超市,飘香的榴莲吸引不少顾客驻足……进入4月以来,美味的榴莲成为许多喜欢这种“水果之王”的市民谈论的话题。

榴莲降价

据悉,如今跨境电商让市民吃水果有了更多选择。以榴莲为例,除了人们熟知的金枕、猫山王等著名品种外,还有青尼、甲仑、干尧、长柄、黑刺等。汕头水果批发市场的李经理介绍,刚到货的榴莲每件33斤批发价为900多元。经过分拆、转运,隔不了多久这些进口水果就会出现在各零售档口。

应季水果大量上市

“近期随着进口榴莲供应进入旺季,国内市场上的榴莲价格出现了明显的下跌趋势。据统计,目前价格同比下降近两成,如同一个品种一件30多斤(6粒)今年2月批发价1500元左右,4月份最低已降至六七百元;零售价去年此时每斤29.9元,今年是25.9元,预计接下来价格会进一步下跌。”“鲜当家”连锁超市市场督导员张盛津告诉记者,去年以来东南亚各国榴莲产地供应增加明显,为了尽快消化库存,当地纷纷加大出口力度并降低价格。同时,国内的海南、云南等地近年来也在积极扩大榴莲种植面积和提高产量,为市场提供更多国产榴莲。另外,眼下天气转暖,各种时令水果陆续大量上市,丰富了市场的水果供应,也在一定程度上拉低了进口榴莲的价格。“每年8月份以后榴莲就逐渐进入尾季,到时候价格也将止跌回涨。所以现在是吃榴莲的好时机!”

本地桑葚迎来甜蜜采摘季

潮汕有句俗语称:“四月桑葚胜人参。”时下正值桑葚上市,记者从我市桑葚主产区潮阳区金灶镇、澄海区莲华镇了解到,今年我市桑葚整体行情偏好,亩产量略增。由于本地种植的桑葚果质好、粒大黑红,大受欢迎,今年吸引了来自全国各地近百家采购商到汕采摘,价格比往年微幅上涨。

桑葚上市

“今年我镇桑葚面积2.3万亩左右,比去年新增约两成,亩产量6000多斤,比往年略高。”金灶镇果农向市价格监测中心工作人员介绍说,水果价格具一定波动性,3月初桑葚新出时,产量较少,收购价每斤12元,同比上涨约50%。4月桑葚产量达到最高峰,价格明显回落,目前收购价每斤6元,同比上涨约10%,市场零售价每斤15至20元。小粒桑葚收购价每斤只有3.5元,零售价5至6元。

以散户种植为主的澄海区桑葚种植,主要用于满足本地消费需求和生态休闲,故采摘工费较高。记者看到,随着天气转暖,许多农庄纷纷推出乡村休闲游+农家菜+游客自采等项目,餐厅旁边就是果实累累的桑葚树,大人孩子都踮着脚尖寻找成熟的果实,人人忙得不亦乐乎。农庄经营者说,游客自采桑葚价格为每斤15元,与去年持平。

进阶之路 从鲜果到鲜果切

地处亚热带的潮汕地区水丰土沃,本地出产的水果种类丰富,但一些本地无法种植的品种如苹果、梨子、榴莲等,就只能依靠各产地供货。多名业内人士告诉记者,由于本地缺乏大规模种植条件,水果主要靠外地供应。以汕头水果批发市场为例,本地、外地水果的比例大约是二八开,进口水果占比一成左右。

家住长平路世贸花园的黄姐说,现在水果已成家庭一日三餐必不可少的搭配,也有人喜欢买几种水果做成的拼盘,或拿些水果榨汁喝。她也会去水果店买鲜切水果,既方便又能满足不同口味需求。而楼下就有超市的小钟则喜欢看店方的促销信息按需采购,前两天她参加社区微信群“秒杀”每斤仅售19.9元的榴莲,一个果实只花了七八十元。

“以前不少市民喜欢到水果市场以批发价整箱整筐地购果,现在已非常少了。究其原因,一是人们的消费习惯有变化,水果品种丰富了,不需要只吃单一种水果;二是电商网购越来越发达,今晚下单明天中午就可在家门口提货,想买水果更方便了。”汕头水果批发市场管理处的陈经理说。

干旱少雨 水果价格小幅上涨

据媒体报道,受多重因素影响,从3月21日开始,国内水果价格呈现连续上涨状态,4月各地水果批发价达近十年同期最高。

有市民反映,感觉今年水果价格整体比去年高。如苹果本来每年10月产地开始陆续收购新果,年底至今年应是供应充足价格走低,但今年春节至今苹果零售价好像没低过每斤六七元的。

在海南、广西等原产地芒果每斤批发价只有4元多,抵汕后零售商需剔除筐重、烂果、包装纸等,零售价近10元;产自福建云霄的枇杷在当地批发价每斤六七元,在汕头市场净果零售价10多元,中间的差价是各种损耗。在水果批发市场一个规模较大的档口,几名女工正忙着分拣来自云南的沃柑,竹筐里堆满了被剪掉的湿漉漉枝叶。老板阿生告诉记者,最近的雨季使得长途运输水果损耗有所增加。一名司机说:“一平板拖车的水果重量近20吨,在高速公路上虽走绿色通道可免费,但长途运输所需的柴油、人工等费用都算在水果价格中。”

记者从业内多名人士处获悉,由于去年干旱少雨,导致今年水果总体价格上涨约三成、销量减少两成,销售情况与去年总体持平。为实时监测市场变化,做好民生供应,市价格监测中心工作人员会经常到各批发市场了解情况,并要求管理方定期上报主要品种的价格走势。如从3月中旬至4月中旬,汕头水果批发市场的沃柑批发价每斤从4.6元升至4.8元,枇杷(四川)从17元降至16元,莲雾(泰国)从30元升至32元,榴莲从31元降至26元,苹果(陕西)则一直维持在6.1元的水平。

“为尽量采购到物美价廉的水果,增加市场竞争力,我们一直在努力争取更好的进货渠道。”“鲜当家”连锁超市生鲜营运经理邓文庆表示,他们以大规模的采购进货、与果农签订直销合同、自建蔬菜水果生产基地等多种方法,多管齐下降低进货价格。记者看到,连锁超市里不少水果品相很好,价格也相当实惠。特别是一些大品牌的社区店,细数一下水果品种足有二三十个,顾客可挑选的种类很多,每天清晨和傍晚购物高峰期,顾客络绎不绝。

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