1，多少公斤鲜酸枣能加工一公斤酸枣仁

一吨差不多呵呵

7到10公斤

2，酸枣仁加工问题

你的问题很棘手没有机器的话规模脱壳几乎不可能，还有每种酸枣的出仁率是不一样的

3，酸枣仁如何进行加工

酸枣仁是中药，入药的其成熟的种子。 生用、炒用均有安眠作用。生用性便凉，宜于阴虚失眠有热象者；炒用性偏温，适用于心脾两虚者。但宜微炒，久炒则失去安神作用。入药煎应先捣碎。 内服：煎汤，6--15g，研末冲服或睡前吞服，1.5---3g；或入膏、丸。 肠滑泄泻、心脾实热、感冒风寒者不宜服用。

4，炒酸枣仁功效与作用

酸枣仁是中药，入药的其成熟的种子。 生用、炒用均有安眠作用。生用性便凉，宜于阴虚失眠有热象者；炒用性偏温，适用于心脾两虚者。但宜微炒，久炒则失去安神作用。入药煎应先捣碎。 内服：煎汤，6--15g，研末冲服或睡前吞服，1.5---3g；或入膏、丸。 肠滑泄泻、心脾实热、感冒风寒者不宜服用。

5，酸枣仁怎样焙干

酸枣仁在锅里小火干炒，炒干后，将其碾碎即可。

你说呢...

6，酸枣仁为什么要炒熟的

酸 枣仁对于很多人来说是比较熟悉的，但是大部分都不知道炒酸枣仁和不炒酸枣仁的区别，那么它们的功效区别是什么呢？酸枣仁1 酸枣仁炒与不炒的功效酸枣仁性味甘、酸，平，归肝、胆、心经，具有补肝，宁心，敛汗，生津的功效，无论是炒酸枣仁还是不炒酸枣仁都是具有其功效的，功效只是在侧重点会有所不同，具体如下：炒酸枣仁炒酸枣仁的最明显的功效就是宁心安神，经过炒制的酸枣仁在药效上会更为温和，并且气味焦香，偏于心、脾经，兼有醒脾的作用，所以其宁心安神的功效会比较明显一些。不炒酸枣仁而没有经过炒制的酸枣仁，其味道甘酸而润，则其收敛的作用会要比较强一些，也就是说其收敛止汗的功效会更强，比较适合有实热或者是暑湿内停以及初感风寒的人群。2 炒酸枣仁自己能炒吗能。酸枣仁是可以自己炮制炒制的，其炒制的方法并不难，也需要用到特殊的药材或者配料等，只是自己在炒制的时候可能难以把握火候和炒制程度，容易失败。而且酸枣仁并不是类似一颗枣子，其是酸枣的种子，所以其外观呈现圆形或者是椭圆形，长5-9毫米，宽5-7毫米，厚约3毫米，是非常容易炒制的药材。直接将干净的酸枣仁放入锅中，用小火炒制，没熟的酸枣仁颜色为紫红色或者是紫褐色，炒熟后的酸枣仁微黄，带有焦香。3 酸枣仁要炒焦才有效吗不是。酸枣仁一般炒完都会带有微微的焦香气味，但是其不并不是炒焦，酸枣仁不可以炒焦的，炒焦了之后，反而会使得酸枣仁中的一些有效成分有所流失，从而降低酸枣仁的药效。酸枣仁一般炒制9成熟，有微微的酸枣仁香气，颜色略微黄即可，因为酸枣仁中含有油脂，所以在放凉冷却的时候，其就会慢慢自己变完全熟，也就可以避免酸枣仁炒焦。4 酸枣仁的副作用与禁忌1、不可以长期服用：酸枣仁对于机体是能够起到一定的治疗缓解作用的，但是其不可以长期服用，其中含有的药效成分，可能会出现不良反应。2、孕妇不可食用：因为酸枣仁是具有一定兴奋子宫的作用，其可能会影响到孕妇和胎儿的健康，可能会引起胎动不安，甚至更加严重，所以孕妇是禁止食用的。

7，酸枣仁加工有行业质量标准吗

有。

你的问题 很棘手 没有机器的话规模脱壳几乎不可能，还有每种酸枣的出仁率是不一样的

8，这个季节树上摘下来的酸枣怎样才能做成酸枣仁呢 谢谢诶

20年前看过人家是这样做的——熟仁法：泡水、煮熟、煮烂，搓皮、沥水、水洗、去渣、晾干。（副产品做酒或果汁）生仁法：泡水、脱皮、洗净、晾干。觉得，现在可以用洗衣机水洗和脱皮，包上纱布甩干，事半功倍~炒果仁：应该是带核炒，和盐粒同炒受热更均匀。砸果仁：先用铁丝围个圆环套住果核，再用小锤子来砸，就很容易，试一下就知道~

9，怎么样自制酸枣粒

为什么要做酸枣仁粒啊？可是吃固元膏里面加酸枣仁。或是把算走人磨成粉冲调

将酸枣洗净煮熟，如果不希望果肉太多，可以去掉点果肉，然后里面放知麻，辣椒，甘草粉，糖等配料，晒干就可以了。酸酸甜甜的，很好吃。

可以做 不过得要红心的才好看 我刚加工了一批 还不错 硬度比小叶紫檀大

10，酸枣粒是怎么做的

酸枣粒的制作 1 去掉枣皮,用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.. 2 放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用. 3 把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用. 4 2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干. 5 把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的酸枣粒就做成了!

在我们老家有好多酸枣树 小时候经常吃到家里做的酸枣粒 我们那边也叫擂枣擂枣的制作1 用高压锅煮2分钟就关火冷却后倒在碗里.去掉枣皮.2 放入盐,糖,搅匀后放2到3天备用.要搅到骨肉分离3 把紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.搅拌匀备用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸枣和上搅拌匀的紫苏末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的晒到同样的板子上晒干.5 把晒干的酸枣粒同样在微波炉里用最底档蒸一下,等到完全冷却,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,极有韵味的擂枣就做成了!

11，摘下来的酸枣怎样才能做成酸枣仁

20年前看过人家是这样做的——熟仁法：泡水、煮熟、煮烂，搓皮、沥水、水洗、去渣、晾干。（副产品做酒或果汁）生仁法：泡水、脱皮、洗净、晾干。觉得，现在可以用洗衣机水洗和脱皮，包上纱布甩干，事半功倍~炒果仁：应该是带核炒，和盐粒同炒受热更均匀。砸果仁：先用铁丝围个圆环套住果核，再用小锤子来砸，就很容易，试一下就知道~

摘下来的酸枣怎么样才能做成酸枣的这个你可以根据一些相关的美食视频来制作里面的一些方法，步骤都很详细的。水果，是指多汁且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。分类蔷薇科梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等瘦果：草莓、菠萝莓等芸香科柑果：橘子、砂糖桔、橙子、柠檬、青柠、柚子、金桔、葡萄柚、香橼、佛手、指橙、黄皮果等葫芦科瓠果：西瓜、哈密瓜、香瓜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄） 等芭蕉科香蕉、大蕉、南洋红香蕉等鼠李科核果：枣等葡萄科浆果：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等杜鹃花科浆果：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等漆树科核果：芒果猕猴桃科猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等凤梨科菠萝（凤梨）杨梅科核果：杨梅等柿科柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等番木瓜科瓠果：番木瓜等桑科桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等仙人掌科浆果：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等无患子科核果：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等木棉科蒴果：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实） 等酢浆草科浆果：阳桃、三敛果 等千屈菜科石榴等棕榈科核果：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等浆果：阿萨伊浆果等藤黄科山竹等

采摘成熟的酸枣果，去肉，去核壳，将其中的果仁取出晒干或炒干，即是酸枣仁或炒酸枣仁。

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酸益点品牌坚持以‘好果、好蔬、好料、好用心’为原则，以绿色健康饮食为主导，匠心手作，用心腌制每一份酸嘢，酸益点，更健康。 酸益点讲求现做现卖，充分保证酸嘢的新鲜，绿色天然健康，始终把顾客体验感放在第一位。
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