前两天去广西南宁旅游的蔡姐声称自己玩遍了那里的整个地儿，但我翻完了她晒的一整个朋友圈的照片，却没发现一张有关“中山路”的照片。

于是我不解地问她，她却跟我说，百度过了，就是一条美食街，不想去。

听完她的回答，我立马撤回了对她朋友圈南宁旅游照所有点赞，我自认为这是作为吃货的我最后的一点反抗。

去过广西南宁的人都知道，南宁的人们不管多忙，总不忘在休息时间让自己美餐一顿。

这里不仅是“天下民歌眷恋的地方”，而且是一个“吃文化和夜生活异常丰富”的城市。

而“中山路”，是南宁最具人气的美食小吃一条街，街头的那块写有“中山夜市欢迎您”的牌子成了每一个吃货“屠戮”表演秀的一个场记板。

这条全长不足百米的街道，成了每一个吃货短时间内能集中地吃出南宁的味道的最佳去处。

每天晚上7点，灯火才刚降临，中山路却早已经被围得水泄不通，街口的“复记老友粉店”的店里更是挤得岔不开缝。

爆香酸笋的味道，即便在门口都能够闻到，第一次吃的时候，一口咬下时总会酸得你打一身寒颤，继而被这又酸又辣的美味呛得泪流满面。

但吃过的人都不免被这酸辣的汤粉吸引得无法自拔，而到底有多好吃，在看到脏兮兮的店面和一副冷淡脸的服务生，你就会相信，这绝对是一家靠味道撑起的百年老店了。

在吃完老友粉后，到对面街的“梁记”来上一个卷筒粉似乎也成了南宁人最喜欢的标配了。

叫上一个卷筒粉，加多个鸡蛋，再淋上特制的黄皮酱，一口下去细腻可口，简直舒服到心底！

而在“大杀四方”后，到夜市靠近南环路那头的入口处的“包记中山路老牌酸嘢”来上一块酸嘢，更是比做了泰式“马杀鸡”还要爽！

据说这是每个来中山路的人都不愿意错过的经典，将各种水果切片入醋加白糖，吃起来嘎嘣脆，酸甜开胃，对于燥热的夏天来说，再适合不过。

虽然酸嘢摊到处有，但南宁的朋友告诉我说：“去了中山路，要是没尝过这家的酸嘢，就是感觉少了点什么！”

去中山路的人，没有人会去担心吃的东西地不地道，调的配料合不合自己口味，他们唯一担心的只有自己的胃能不能把自己想吃的都装进去。

而且与其他的美食街不同，在中山路没有你想不到的，只有你不敢吃的。

这里不仅有南宁传统的各类小吃，以及来自南北各地的特色美食，还有着像蝉蛹、菜虫、蝎子这样的“黑暗料理”。

之前跟我一起去南宁的林大，在百般纠结后，咬下了自己人生中的第一口烤蝉蛹，随后便一发不可收拾的爱上了那个口感和味道。

他把那个味道形容为“记忆中的味道”，后来我百度了一下烤蝉蛹的味道，无法言喻的感受......（想知道的朋友可自行百度。）

虽然很多人来到中山路是因为它夜晚的热闹，但其实白天的中山路也别有一番韵味。

老旧的房子、横七竖八的电线、隔壁房子阳台晾的背心，路边下棋的老人，都让这条身处市中心的中山路多了一点时间的味道。

“白天如草房，晚上似天堂”用来形容这条早上安逸悠闲、晚上喧哗不止的老街，简直再适合不过。

但城市的发展就是这么冷面无情，这样的一个老地方终究要成为高楼大厦的牺牲品。

即便官方曾经宣称过中山路传统的小吃夜市将在改造后的香港街得到传承和发展。

但有了武汉“精武路”的前车之鉴，大部分人都相信这也将会是一次“失望之作”。

就像处了几十年的女友，换了个漂亮洋妞，虽然说基本配置是一样，可能还更好，但几十年种下的感情没有了，又怎么会一样呢？

“零七年八月南宁市政府发布‘关于中山路特色街旧城改造项目用地挂牌时间延迟的通知’出来后，好像每一次去都会是最后一次。”

就连同事林大，在听到这个消息后都哭了，在我被他的旧文化情怀感动时，他却突然开口问我：“你知道去哪还能吃到那么好吃的虫子吗？”

好吧，我收回我脑海里对他的各种友好的脑补！！

虽然中山路的拆迁似乎已成了不可挽回的结局，但对于广大吃货们而言，缅怀什么的就留着真正拆迁以后吧。

现在要抓紧的是多去几次中山路，尝一尝上次那些因为肚子装不下而留下的遗憾才是把握当前的做法。

所以，如果后面看不到我写的东西，请不要想我，毕竟我可能在南宁的街头撸着串拉仇恨呢。

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