广西酸水果的做法大全:酸粥你吃过吗?跟着我一起深入崇左看看都有什么美食吧!
0 2023-10-27
盛夏时节
广西真的很美味啊
水果遍地都是!
但是,吃不完啊,真的吃不完!
都说从4、5月份开始,广西就进入了热带水果季。吃完杨梅吃西瓜吃完西瓜吃荔枝吃完荔枝吃火龙果吃完火龙果吃芒果吃完芒果吃榴莲吃完榴莲吃黄皮吃完黄皮吃龙眼吃完龙眼转眼入秋,又开始吃柚子了……
都说广西水果自由,可是,当条条街间间铺都在卖同样的水果的时候,我们本地人也很苦恼啊,我想随便买个苹果梨子什么的,都很少,而且因为少又有点贵了,相对于本地水果来说,最后只能默默的去买荔枝龙眼芒果榴莲。什么荔枝啊芒果啊龙眼啊榴莲啊菠萝蜜啊很热气的有没有!偶尔换下口味行不行!
目前广西水果季的两大C位,是黄皮果和芒果。
黄皮果,据说是夏季的水果之王还是什么的,反正就是吃了很好,生津止渴防暑降温,开胃健脾。
每到黄皮果上市的季节,别人都是几斤几斤的买。除了怀孕那年,我真的不太喜欢吃黄皮果,主要是从小吃到怕。相对于果,我更爱它和它兄弟做成的黄皮酱「链接」,还有它晒干了以后变成的黄皮果干「链接」
而芒果呢,现在正当季的是传说中的“芒果中的猫山王”——桂七。桂七为什么叫桂七?
青皮桂七香芒果是广西特有的芒果名品,在广西本地拥有极高的知名度及美誉度,对芒果口味及品质要求较高的人,大多只钟情于桂七芒果而无视其他品种;桂七青皮芒果又名桂热82号,俗称桂七芒,树势中等,枝条开张,花期较迟属晚熟品种。个重约200-500克,形态玲珑高雅,口味香甜浓郁;桂七香芒每年仅7、8月2个月的供应期,果期异常短暂,愈见其弥足珍贵。纯甜不酸,没有丝,不会塞牙,也不会太软,更不会吃一口流一堆乱七八糟的东西一手都是!永远那么香!永远那么翠绿!
芒果做成的芒果干「链接」,也是我们广西的特产哦!这种将新鲜芒果慢慢烘干制作成的水果干,真的很上头啊!它比新鲜芒果更甜!更耐嚼!更香味浓郁!芒果所有的优点,比如香比如甜,经过烘干浓缩,牢牢锁住。一大片可以嚼好久,越吃越甜!
总之呢,现在的广西,不管是水果,还是果酱,还是果干,来吃管够!
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