在10月2号看到用塑料瓶腌制酸菜引起爆炸的文字和视频之后,我曾留言表示反对;但是为了避免盲目性,我即开始了用塑料瓶腌制酸菜的实验。...
3、下面开始介绍所需要的食材:包菜,糖蒜,泡姜,泡野山椒,泡小米辣,香醋,白糖,食盐,生抽,自制剁椒酱4、先把包菜一切为四,去除包菜根,放在凉水...
甘蓝腌酸菜速度非常快,爆炒甘蓝更加清脆爽口有一种圆圆的白菜,在秋天大地里成片种植,类似于白菜的这种菜,从小时候起,我们就习惯性地学着大人把它叫做...
#文章首发挑战赛#渍酸菜 北大荒的冬天是漫长的。 过去在北大荒的冬天里,是吃不到新鲜蔬菜的,所以,北大荒人想尽了办法,修菜窖贮存萝卜白菜,晒...
泡菜是很多人的最爱,而且生活中很多蔬菜都能制成泡菜,像辣椒、豆角萝卜等,除了这些人们平时常吃的甘蓝也能制成泡菜,用甘蓝做成的泡菜口感好营养价值高,既能开胃下饭也能增强身体素质...
酸菜是中国北方美食的一大特色,记录着物质匮乏时期北方人寒冷冬季里的幸福味道。酸菜通常是指以大白菜、结球甘蓝、芥菜、白萝卜、小油菜等为原料,经挑选、修整或烫漂、冷却等工艺后...
酸菜应该是北方人为了应对漫长、寒冷的冬季,以及物质匮乏年代食物短缺所研究出来的非物质文化遗产了。有关酸菜的记载,最早可以追溯到几千年前的西周时期...
欧洲酸黄瓜也是很爽口的一道小菜,经常被切成片放进热狗里,刚出炉的烤香肠配上松软的热狗面包和酥脆的炸洋葱,凉凉的酸黄瓜则起到解腻的作用,带来一种清爽的口感。...
抗癌蔬菜不止有西兰花,还有它它它,都来自同一个家族——十字花科。十字花科蔬菜被誉为是蔬菜中的抗癌明星,主要分为两个属:芸薹属和萝卜属。芸薹属蔬菜...
随着人们生活水平的提高,在阳台、花园中随手种上几茬蔬菜既可以享受家庭园艺的乐趣,又可将栽种的蔬菜端上餐桌享受舌尖上的美味。同样的地域,不同的时空...
酸菜的起源与文化意义酸菜,一种传统的发酵蔬菜,源于对食物的保存需求。在中国、韩国等地,酸菜是餐桌上不可或缺的一部分,它不仅仅是一种食物,更是一种...
提起泡菜,人们就会想起韩国泡菜,这是一种以蔬菜为主的做法,蔬菜并不是固定的,包括黄瓜、萝卜、芹菜、扁豆、萝卜、甘蓝、大白菜等,世界各地都有泡菜的...
(刚入坛的白菜)十月二日,有人在《今日头条》上发了帖子,标题是《黑龙江哈尔滨一女子给塑料瓶内酸菜放气发生爆炸》。看到这个帖子,使我产生想起,——...
最近很多朋友呆在家里长蘑菇,一朵两朵三朵四朵...在家里免不了要自己下厨,抵抗疫情需要保持身体健康,吃好喝好才能增强抵抗力。...
甜菜根和红甘蓝酸菜我喜欢一年中的这个时候有很多事情:与朋友和家人聚会圣诞灯有很多种类和颜色闪烁的蜡烛舒适的壁炉快乐的音乐热饮美味的食物但是,作为...
冬天是吃萝卜的季节,红萝卜、白萝卜、胡萝卜等应有尽有,大冬天的来一碗萝卜排骨汤,别提多舒服了。芜菁有很多的别称,诸葛菜、大头菜、盘菜等,诸葛菜这...