如今，品牌“晚山”就跑到了四川眉山，找到了一款更高级、更健康的【酸甜萝卜】（轻微发酵的泡菜）。他曾和挚友交谈，说在求学时每天吃的都是“三白饭”，只一碗白饭、一碟盐、一碗泡萝卜...
今年央视3·15晚会曝光湖南泡菜企业“土坑酸菜”事件后，“老坛酸菜”的卫生安全问题成为公众关注的焦点，包括康师傅、统一等不少知名方便面企业卷入其中。 面对这场“酸菜危机”...
李记成立于1991年，以“弘扬民族泡菜文化，塑造中国泡菜品牌”为目标，成为及研发、生产、销售酸菜鱼调料为核心的四川重点龙头企业。...
四川眉山：“小泡菜”如何做成“大产业”
---一人来高的泡菜坛子一行行整齐排列，里面分门别类装着辣椒、萝卜、青菜等各种蔬菜...
今年央视3·15晚会曝光湖南泡菜企业“土坑酸菜”事件后，“老坛酸菜”的卫生安全问题成为公众关注的焦点，包括康师傅、统一等不少知名方便面企业卷入其中。 面对这场“酸菜危机”...
如今，品牌“晚山”就跑到了四川眉山，找到了一款更高级、更健康的【酸甜萝卜】（轻微发酵的泡菜）。他曾和挚友交谈，说在求学时每天吃的都是“三白饭”，只一碗白饭、一碟盐、一碗泡萝卜...
后来，祖屋土陶坛子内装了120余年、历经三代人呵护的陈盐水，经何艳平之手继续发酵扩培，外地食客也能尝到家里那缸老坛子的味道。...
“真的已经到了让人厌恶的程度了，中国为什么一直都没有改变？ 不可否认的是，泡菜文化在韩国属于独树一帜的存在，经过长时间的发展，韩国泡菜已经成为韩国饮食文化中不可分割的一部分...
苏东坡是四川眉山人。当时有歌谣：“眉山生三苏，草木尽皆枯”，说眉山的天地灵气全都在三苏身上去了，当地草木因之都枯萎失色了。11月18日...
央广网成都12月3日消息（记者刘涛 通讯员万纱宾 廖波）记者从四川省眉山市三苏祠博物馆获悉，经过86天的考古发掘，三苏祠历史最大规模的考古发掘近期已经结束，出土文物500余件...
封面新闻记者 李庆 实习记者 王皓 摄影报道“白鹤翁墓”、“东坡曾孙白鹤翁嗣”、“东坡元孙”……一批刻有东坡后人的墓碑、墓砖，让眉山市东坡区修文镇十字卡村的村民们坚信...
挑战还是机遇？3月30日，眉山市东坡区市场监管局开展“全区食品生产企业食品安全专项整治工作”，紧盯泡菜、进口冷链食品等重点产品。据了解，此次排查...
3月21日，封面新闻记者来到四川什邡的一家泡菜生产企业进行了实地探访，现场直击了老坛酸菜生产全流程…...
中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。四川眉山，被誉为“中国泡菜之乡”，这名号可不是白叫的！眉山泡菜真真是一绝，色泽红润光亮，吃起来咸中带酸、酸中带甜...
四川泡菜闻名已久，三月中旬以来，人们看着新闻里的酸菜卫生问题，追求饮食安全的川人自问:“我们吃的，到底是泡菜还是酸菜呢?”...
如果说小康生活有颜色，在四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐华眼中，它应该是金黄色的。6月，郁郁葱葱的柚树长满山岗，还未成熟的青柚挂满枝头。...
夏日高温“咄咄逼人”，不仅让人透不过气来，也夺走了好胃口。他曾和挚友交谈，说在求学时每天吃的都是“三白饭”，只一碗白饭、一碟盐、一碗泡萝卜，感到...
