黔味，是辣中带酸，也是野趣本真，这都是贵州深山造就的。在这个质朴的本色之上，又沉积了历史上各个移民潮带来的口味交汇，让广义的黔菜有了最鲜明的特征...
酸醋萝卜的做法象州县，隶属于广西壮族自治区来宾市，地处广西中部、大瑶山西麓，西接兴宾区，南靠武宣县，东邻金秀瑶族自治县，北连柳州市鹿寨县、柳江区。行政区域面积...
田螺怎么做才好吃怎样煮田螺好吃1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就...
1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不...
玉林市位于广西壮族自治区的东南部，毗邻广东省，独特的地理位置造就了玉林喜欢酸、甜的口味。追溯到南宋就已经制作牛巴，距今已有800多年历史，至今也...
广西人到底有多爱嗦螺蛳，去宵夜摊大排档看一眼就知道了，不说每一桌上都会有，但宵夜摊上的菜单肯定少不了炒田螺这道菜肴，只要味道做得够正宗，那绝对是...
酸泡萝卜做法现在已经进入3月了，但是天气可真有点让人看不明白，头两天感觉好像天气已近转暖，可是今天却下起了小雨，气温又下降了10度左右。...
而且现在大部分年轻人对于酸辣款的美食就非常爱吃，平时叫上几个好友聚餐，到一家简单的川菜馆或者川味小店，或吃干锅，或点小菜，有说有笑，有酒有肉，甚...
酸嘢《诗经》有记：中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹（zu,第一声），献之皇祖。庐和瓜指的是蔬菜瓜果，剥和菹是腌渍加工的意思。《说文解字》也有解释：菹菜者...
在今天小微发的视频中。遵义市习水县习水宾馆的。介绍了一道旺销家常菜。盛入垫有七成熟青菜碎的干锅内。鱼酸菜是川贵地区常用的泡菜之一，使用大叶芥菜制...
广西酸荞头的腌制做法广西有七个兄弟相处十分和睦，兄弟七人的房子挨着建在一起，房子由大哥出资为六个弟弟所建，哥哥出钱，弟弟出力，寓意着兄弟连心，其利断金。不管贫穷或富...
广西人到底有多爱嗦螺蛳，去宵夜摊大排档看一眼就知道了，不说每一桌上都会有，但宵夜摊上的菜单肯定少不了炒田螺这道菜肴，只要味道做得够正宗，那绝对是...
比臭豆腐还要臭，从街头小吃道半年卖出50亿，螺蛳粉，无疑是网红界的“顶流”。而闻着臭，吃着鲜，口感层次分明，后劲十足，这是一碗柳州螺蛳粉独特的味...
昨天做腌蒜苔，刚好家里还有胡萝卜和白萝卜，那就也做一个吧。花椒、香叶、桂皮干锅炒香，加水，放入生抽、小米椒、蒜片、洋葱、盐、白醋、糖煮沸，煮5到...
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。做法一食材老鸭18...
潮派酸菜牛肉来了潮汕新鲜到店的五花趾潮式做法炮制酸菜牛肉东莞第①家【够嫩+够多+够暖心】这个味儿，吃了一步三回头…...
天冷了，试试这3道美味的“热乎菜”，吃着香还暖和，上桌抢着吃,酸菜,豆腐,干锅,白肉,鱼块,五花肉,热乎菜,苍蝇馆子...
