在这里生活惯了又觉得离不开,如果说汤是螺蛳粉的灵魂,那么酸笋一定是它的心脏——一碗粉全靠酸笋提味。 除此之外,广西还有一种酸品是可以独立成户的,叫“酸嘢”。诸般滋味在口中衍化...
寒冬慢慢褪去愁容,处处张灯结彩的红色把新年的气氛烘托得格外隆重。...
腌制酸辣椒萝卜的做法故乡是心底的刻痕,乡愁是那最深的一道印痕,每每轻微的一次触动都是刻骨的铭心。地缘上的故乡千差万别,但精神上的故乡却都一样,故乡就是咱们心中的根,是所有美好情愫.....
贵州酸菜与四川泡菜,东北酸菜的不同之处,就是在腌制酸菜的过程中完全不使用食盐,也不会添加任何辅料,调料,全靠传统工艺和自然气温发酵而成。喜酸,可以说是云南人的一种情怀...