生炒骨:将排骨用盐和生粉先腌10分钟。起油锅后用中火慢慢炸透,出锅前略转大火,将排骨中的油分炸出,倒出多余的油,下酸甜汁收干水后上碟。粉粉萝卜酸:经过一晚的腌制...
广式咸酸跟广西的酸嘢略有不同,广式的咸酸一般不辣,虽然闻起来是酸酸咸咸的,但嚼起来的口感带有点清甜和水果蔬菜本身的味道~ 毕竟,现在能坚持这样原汁原味做法的咸酸...
生炒骨:将排骨用盐和生粉先腌10分钟。起油锅后用中火慢慢炸透,出锅前略转大火,将排骨中的油分炸出,倒出多余的油,下酸甜汁收干水后上碟。粉粉萝卜酸:经过一晚的腌制...