生炒骨:将排骨用盐和生粉先腌10分钟。起油锅后用中火慢慢炸透,出锅前略转大火,将排骨中的油分炸出,倒出多余的油,下酸甜汁收干水后上碟。粉粉萝卜酸:经过一晚的腌制...
大家好,我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨,有希望和我一起学习,一起进步的朋友请关注我的头条号,每天都有几道菜和你分享。 大拌菜是一道十分爽口的家常凉菜...