一、原料:、青萝卜、10斤(切丝);。、尖椒、蒜、姜各半斤(均切丝);、味精、白糖、白酒各2两;、盐、酱油各1.二、制作方法:、2两花生油,将10个大料炸一下,然后放.....
东北酸菜制作方法酸菜的做法大全家常东北酸菜是东北人冬季最常见的一种储菜方式。猪肉炖酸菜,酸菜火锅,天下一绝。今天为大家推荐东北酸菜制作方法。、积酸菜最重要的工.....
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酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法酸菜的腌制方法一、东北酸菜1、准备容器,塑料桶,坛子,缸,瓮皆可,不能使用铁制铝制容器,因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。...
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东北酸菜的制作方法东北酸菜的制作方法东北酸菜的制作方法东北酸菜的制作方法东北淹酸菜不叫做淹,叫积酸菜。选几百斤大棵的白菜,用刀修整去菜根,把菜帮和多余的叶子砍掉。放到太阳下晒一天...
菜系,也称“帮菜”,是指在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国的菜肴流派。当地的物产和风俗习惯,如中国北方多牛羊...