1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。4、鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊。...
材料:泡酸萝卜250克，老鸭1只，约重1.2千克（在市场上宰杀好去毛的），泡红辣椒5只，老姜15克，葱10克，花椒10粒，精盐少许，白胡椒粉1／2茶匙（可选），清水2升做法:1...
秋季要多喝老鸭汤，滋养阴气，肺润去燥，推荐2种老鸭汤的家常做法，小伙伴们可以在家做起来。 2，锅里放油，油烧至5分热时，下入姜片和葱段炒香，接着放入鸭肉爆炒，之后倒入足量的清水...
“中伏一碗汤，四季添安康”，后天中伏，一碗汤指啥？咋喝更受益,鸭肉,芡实,焯水,中伏,老鸭汤,酸萝卜,适量清水...
用筷子轻轻一夹，鸭肉全部都脱离骨头，蘸着味碟吃，十分满足……这种做法引起了小编的很大兴趣，酸萝卜老鸭汤主材是鸭子和酸萝卜，鸭子要老，一般要一年以上...
材料:酸萝卜老鸭汤是川菜中的名品，汤色澄亮，味道鲜香，还有清热去燥、防止感冒的功效，是一道美味的食疗汤品。不仅如此，用此鸭汤来泡面线或米粉，十分惹味，趁热吃得大汗淋漓，很是过...
这样可以防止鸭块炒糊还能增加鸭肉的香味，油烧热后把切好的姜片下入锅中煸香此时把火调成中火快速用铲子翻炒鸭肉，在翻炒的过程中鸭肉表面受热，表皮中的油脂就析出来了...
4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。 1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。...
趁着这两天气候凉爽宜人，炖一锅酸萝卜老鸭汤，鲜美开胃，润肺去燥。2、锅内放少许油，放入鸭块爆炒，加入一大勺料酒，炒至鸭块有些紧缩出水时，下入姜片...
主要用到的食材是鸭子和酸萝卜，用这两种食材，精心炖煮出的汤汁，酸爽鲜美，汤色清亮，并可以清润去燥。准备食材：鸭子2斤、酸萝卜老鸭汤炖料包1包、姜、葱、蒜、香菜。炖至鸭子熟透软烂...
趁着这两天气候凉爽宜人，炖一锅酸萝卜老鸭汤，鲜美开胃，润肺去燥。2、锅内放少许油，放入鸭块爆炒，加入一大勺料酒，炒至鸭块有些紧缩出水时，下入姜片...
烹饪讲究麻辣鲜香味，夏季来临之际，学会制作这道重庆风味的酸辣菜—酸萝卜老鸭汤，一定会让你体会到川菜的神韵，腌制好的酸萝卜搭配老鸭子肉，煲上衣锅汤...
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。做法一食材 老鸭1800克 酸萝卜900克 老姜一块 花椒四五粒 制作 1、鸭子打整干净，取出内...
4、砂锅里加入开水、焯好水的鸭块、泡椒、泡姜、酸萝卜、萝卜干、米酒，大火再次烧开后改小火煲两个小时。 1、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。...
1、准备食材：石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟；3、老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，同时加一块老姜、数根葱，适量料酒同煲； 酸萝卜50克，鸭子0...
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，很多人会吃不习惯，而于我而言，胡萝卜无论是生吃，或者熟食，又或是作为泡菜的一员，都是美味~ 当然腌制到酸爽的萝卜不仅仅是在早点铺能吃到...
比起原味的萝卜汤，我还是更喜欢酸萝卜老鸭汤，还在念大学的时候和同学常常去学校外的毛哥酸萝卜老鸭汤，现在虽然不能经常吃到毛哥酸萝卜老鸭汤...
食材：鸭子1只、酸萝卜350g、泡姜15g、泡椒15g、大枣5个、枸杞3g、葱3根、盐适量、白胡椒适量、料酒适量 步骤1：准备适量自制的酸萝卜...
