调料：新派飘香卤水5千克，复制酱料40克，香粉，熟白芝麻、姜米、小米辣椒碎各10克，葱花、蒜米各20克，二金条辣椒面20克，花椒面10克，花椒油...
菜品的色香味一直是厨师最关注的环节，恰当的用好各种香辛料，不仅能突出原料本身的味道，还能赋予菜品丰富的香味。这里提到的香辛料，与一般所说的调料不...
散风寒类食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。补气类食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌...
配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸，使其甘香韧脆，调料则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水，一碗热腾腾的米粉，铺上一层卤菜，...
最为常见的应该是爆炒空心菜了，爆炒空心菜不仅非常的可口，吃起来也是特别好吃的，这样的空心菜在我们中国可以说是一道非常常见的家常菜了，在我们的餐...
广西酸笋炒田螺随着生活质量不断增长，现在的美食也是多种多样，想必一提到美食很多朋友都是十分激动控制不住自己的情绪，尤其是一日三餐更是十分重视，作为小吃货的我可...
看到网上有人在问公丁香与母丁香的什么区别的问题，其实公丁香和母丁香这两者区别是很好说明白的，简单来说：丁香的花蕾为公丁香，成熟后的果实为母丁香。 公丁香和母丁香在外观上很容易区别...
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有...
集散中国八成香料 广西玉林面向东盟布局“香”产业,中国,东盟,丁香,香辛料,玉林市,广西玉林,香”产业...
