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自制酸菜的腌制方法:酸菜鱼用什么鱼
酸菜鱼属四川菜系,以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。对于酸菜鱼,无论是酸菜的酸爽还是鱼肉的鲜美嫩滑,都可以让人胃口大开,不同的地方不同的人煮出的酸菜鱼难免会有差异,没关系...
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酸菜腌制快速方法:酸菜鱼的做法 教你如何快速学会酸菜鱼的方法(3)
正宗的四川酸菜鱼到底是怎么做出来的呢?是不是看不到丁点油花的,汤底堪又是什么样子的呢?肯定是酸酸辣辣的,感觉特别好的吧,小编告诉你吃这样的酸菜鱼非常健康,而且,你可...
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酸菜鱼的酸菜怎么腌制:酸菜鱼做法 酸菜鱼的家常做法
1.草鱼洗净切片。2.鱼片腌制15分钟。3.鱼头和鱼骨同样腌制15分钟。4.小尖椒切圈,红椒切圈,大葱切段。5.炒锅里倒油,加花椒炸香。6.花椒、大葱段放入锅中翻炒。7...
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酸菜鱼的鱼怎么腌制:沸腾鱼,酸菜鱼,鱼片腌制技巧和制作方法
酸菜鱼,沸腾鱼,鱼片腌制过程:1、首先根据鱼片比例加入味精,先把味精融入到鱼片中;2、然后再加入胡椒粉;3、倒入白酒;4、撒入生粉;5;加入蛋清;最后倒一点色拉油...
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酸菜鱼鱼怎么腌制方法:做酸菜鱼的酸菜是怎么做的,雪里红做成酸菜怎么做
今天我就来告诉大家如何做正宗的酸菜酸菜鱼。酸菜系列是我的拿手菜。我会做很多种菜。首先,做酸菜是一种特有的青菜,就是这种青菜。现在在重庆和四川,是做酸菜的季节。首先,买绿色蔬菜...
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酸菜鱼鱼怎么腌制方法:鱼尾巴怎么做酸菜鱼
鱼尾巴怎么做酸菜鱼:处理好鱼尾巴,切块儿,热锅,下入花椒料、姜片以及蒜瓣一起炸出香味,然后就可以倒入泡青酸菜,煸炒出味,继续加汤烧沸,将鱼片腌制,最后放入,热锅,...