#秋日生活打卡季#谈及中国丰富多彩的饮食文化，地域菜系无疑扮演了重要角色。人们常说，土地的气候与土壤滋养着当地的居民，也孕育了那片土地独特的菜系...
都说一方水土养一方人，一方水土也同样孕育了一方菜系。说到最出名的中国菜系，当属鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜这八大菜系。...
广西紧邻广东，广东素有好吃会吃的美赞。可也有人不赞同，粵菜是广东所独有的。不管那种说法正确，做为广东的邻居，同样山清水秀，物产丰富，想来也不会相...
提到广西，大家第一时间想到的都是“桂林山水甲天下”，的确，广西的风景很迷人，十分的养人。不过话说回来，这么养人的地方，自然也会有很多养人的美食。...
南宁市是广西壮族自治区的首府，因为全市植被丰富、四季常青、富有诗情画意，所以又被称为“绿城”，素有“半城绿树半城楼”的美誉。南宁市除了环境好、景...
盘点广西十大经典名菜，看看有没有你吃过的？或者有没有你想吃的？我相信看完这篇视频绝对会让你流口水。广西是中国华南地区的一个省级行政机构，广西有着...
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道重庆的经典菜，其特有的调味和独特的享调技法而著称，酸菜鱼以草鱼为主料，也可用鲤鱼、花鲢、黑鱼等制作，配上酸菜等食材，口...
早在清代，侗族人民就开始在自家田间零星养鱼，由于产量较低，就制作成腌鱼储藏食用，因此侗族人形成了用鲤鱼制作腌鱼的习惯。由于贵州侗寨多分布在高山深谷和交通不便的地区...
天下之大无奇不有，人类在美食的创造力上往往能让人大吃一惊，广西柳州一名大姐就晒出了自家制作的一道菜，让网友们直呼不可思议，究竟是怎样一道菜能引起...
广西菜即桂菜，融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，擅长众菜合调，粗菜细做。有味道鲜香、微辣酸甜特点，其中广西最为出名的是梧州纸包鸡，堪称...
广西菜即桂菜，融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，擅长众菜合调，粗菜细做。有味道鲜香、微辣酸甜的特点，其中广西最为出名的是梧州纸包鸡，堪...
广西菜系，又称桂菜，以广西区域内特色食材和独特烹饪技法为基础，融合了多民族文化和地方特色的独特菜系。广西菜具有酸辣、咸鲜、香醇、脆嫩等多种口感，...
红烧黄河鲤鱼河南名菜红烧黄河鲤鱼的做法：菜品历史黄河大鲤鱼是蜚声中外的的特色美食，清朝更是皇室贡品，亦是接待外宾的主要美食!自古黄河大鲤鱼就以中...
黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克。...
豫菜，又名（豫宴），即中原（河南）菜系。是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。...
红烧鲤鱼的做法也非常简单，鲤鱼处理干净之后先用葱姜水腌制入味，可以可以去腥增香。（技巧三：鱼肉腌制好改刀后，加入干淀粉涂抹在鱼身上，油烧热至冒气泡的状态，下鱼炸...
广东向来在美食界声名显赫，作为“兄弟”的广西自然也是不会差的，去到广东、广西太多美食挑花眼，但这10道两广大菜千万不能放过，吃到就是赚到，全都是...
