许多人在家里就是做不好，今天阿见把详细做法分享给大家，你要是学会了全家都夸你是大厨，首先我们准备一条草鱼，清洗干净。...
酸菜鱼的鱼怎么腌制天气炎炎，胃口变差，来一份酸菜鱼拯救一下沉睡的味蕾呀！（1千来块的手机拍出的照片，我尽力了）By 蝶°飘零~0○。...
上一回讲解了青花椒鱼，以及酸菜鱼等的加工制作方法，那么鱼片的腌制，需要怎样的方法，才可以使鱼片滑嫩不脱浆，百煮不碎哪！请往下看！...
酸菜的特色产区在东北三省和四川云南等地，在北方主要是用大白菜腌制，西南地区以青菜为主，并且酸菜畅销全国，不仅仅当地人喜欢吃，全国人民都喜欢吃。在...
自己在家做，不仅卫生情况和储存安全性更有保证，而且随时都能吃到，百搭又让人上瘾!今天介绍的做法，不需隔夜等待，即可得到入味且爽脆的口感，不管是早...
1.清洗—腌鱼 1.1我买的是宰杀好的鱼，拿回家之后检查内脏和鱼鳃有没有去干净，然后去掉肚子里面的黑膜，之后反复清洗直至血水，做好这些之后就可以...
夏天做酸菜鱼有方法，记住这个诀窍，鱼肉嫩滑不碎，酸菜清脆爽口！改自川菜经典『酸菜鱼』泡椒酸菜鱼片汤(此汤可用剥皮辣椒代替泡椒唷)！...
老坛酸菜的腌制方法原创 重庆市忠县丰收 拾遗者说 2021-07-26 08:13收录于合集#文化传播52个#传统文化35个准备第一步到普通杂货店买一个大小自己认...
大冷的天最佳开胃御寒神器莫过于酸菜！只要提到酸菜两字，就会让人口舌生津无论是热气腾腾的酸菜白肉锅子还是浆水里咕嘟咕嘟的老豆腐；无论是巴蜀逢冬的酸...
泡菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。一是照，举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼；二是听，耳朵贴着坛口...
3.15晚会，“酸菜”不为人知的一面出现在大家视线，挨着厕所的“露天土坑”，工人们“赤脚踩上去”，“烟蒂随意丢弃”，比街头的苍蝇小馆还脏、乱、差...
酸菜是一个非常开胃下饭的菜，每个地方做酸菜的方法都不一样。四川酸菜深受人们的喜爱，比如常见的酸菜鱼、酸菜口味的方便面等都是用的四川口味的酸菜。很...
酸菜，一般是指所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称，不但在我国历史悠久（《周礼》就有其大名），品种丰富，就连德国也有。现如今提起酸菜名气最大的...
酸菜鱼源自重庆的一道经典菜肴，其风味独特，酸辣可口，鱼片嫩滑，鱼含有丰富的蛋白质，酸菜中的乳酸增加人的食欲，有感兴趣的朋友们尝试做一下，酸辣又开...
家庭酸菜鱼。鱼肉q弹还可以喝汤的酸菜鱼在家怎么做？·酸菜鱼选鱼首选黑鱼，鱼肉更紧致还没有小刺，不会片鱼只需要一声包租婆，错了包租婆是收租的。...
明天是小雪节气，俗话说:“小雪腌菜，大雪腌肉”，主要是因为小雪节气之后，寒潮和强冷空气活动频数较高，所以人们会把地里的蔬菜贮藏起来，也就有了“小...
导读:入伏了，多吃酸爽开胃菜，做激情椒麻鱼，酥麻刺激，全家人都爱吃。感谢阅读，我是今天菜不咸，超级喜爱美食的餐饮人，喜欢美食的朋友可以加我，想了...
