酸辣椒在贵州人生活中必不可少辣椒是我们生活中必不可少的一种的调味品，作为一名土生土长的贵州人，如果菜里面没有辣椒或者是辣味，真的是吃不下饭。新鲜...
在美食的制作上，中国人很好地展现了中国人的智慧。就拿不起眼的泡菜来说，原本是不耐保存的蔬菜，硬是被吃货鼓捣成了能够长久保存的美味。泡菜当然也有很...
我们平时吃的各种腌、泡菜中，有很多材料都是为人所熟知的，比如白菜、萝卜、豇豆、大蒜等等，但是也有一些蔬菜虽然常吃，但是却透着一些陌生感。...
同样是酸菜食品，让人不得不想起，乌江涪陵榨菜五年沉香礼盒装售价高达1500元，这件事情曾经出现在风尖浪口，之所以那么高端，难道是黄金坑腌制的吗?...
以东北相当常见为例，东北人家家户户几乎都有两样必备的东西，一件是酸菜缸，另一件则是用来腌制酸菜时用到的石头，用来自己腌制研制泡菜，日常烧菜也都会用上。...
进入深秋，街头菜市场的气象就发生了变化。过去逛菜市场各样蔬菜买一点便好，临近冬天，就得成捆成堆的往回扛，一年一度的腌菜季就这么开始了。不论是田园...
为何食品等一系列问题，总是在315被挖掘呢？剩下的364天干嘛去了？去年今日的统一老坛酸菜，让多少消费者戒了酸菜这一嗜好。没想到今年汕头再现工人赤脚踩腌菜，不知道是有意还是无意...
四川老式酸菜腌制方法不同于泡菜，上干货，腌制方法如下：1、准备蔬菜，腌制酸菜的菜最好是四川特有的大叶青菜，也可以是白菜、芥菜、雪里蕻、上海青、萝...
（重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，重涪陵408000） 要：涪陵榨菜始于1898 年，以鲜香嫩脆而驰名中外，为世界三大名腌菜之一，是酱腌菜中的重要品类，但当前文 献对榨菜加.....
▼ “有潮水的地方就有潮人，有潮人的地方就有潮菜”，橄榄菜在潮汕地区虽然比不上什么牛肉火锅、炒米馃，但也是“潮人们”爱到不行的杂咸小菜，橄榄菜由橄榄和包心大芥菜制作而成...
调味品可以为美味食物锦上添花，但是你知道吗，最常见的调味品，其实都是中药，与中医有着千丝万缕的联系，了解它，再结合您的体质，在享受美味的同时，调...
