导读:湖南才有的5种咸菜，外地很难吃到，吃过3种以上才算正宗湖南人。说起湖南的美食，还是让很多外地的人流连忘返的，毕竟湘菜可是非常有名气的。...
家庭酸菜鱼。鱼肉q弹还可以喝汤的酸菜鱼在家怎么做？·酸菜鱼选鱼首选黑鱼，鱼肉更紧致还没有小刺，不会片鱼只需要一声包租婆，错了包租婆是收租的。...
春节假期过后，为消食解腻，不少人把目光投向了水果。水果具有充足的水分，可以润肠通便、利尿消肿、润肌肤、清肺热、缓解疲劳，对人体确实有诸多好处。不...
散风寒类食物：生姜、葱、芥菜、芫荽。补气类食物：粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、莜麦、籼米、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、鹌...
陕北酸菜的腌制方法中国是一个具有五千年悠久历史的国家，在不同历史时期，由于经济、思想、文化等发展不同，使我国的饮食有一个全面的发展，形成了博大精深的中国饮食文化以...
“前山里的糜子后山里的谷；小米饭伴着我的人生路......”糜子是陕北地区主要的农作物之一，属谷类科，秋季收获作物；糜子去掉壳就是人们通常说的“...
竹笋入菜历史悠久，至今已有3000多年的历史。在《诗经·大雅·韩奕》中有“其蔌维何？维笋及蒲”的记载，说明竹笋在那时已经被当作蔬菜食用。在云南众...
酸菜，一般是指所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称，不但在我国历史悠久（《周礼》就有其大名），品种丰富，就连德国也有。现如今提起酸菜名气最大的...
中国地理:广西壮族自治区。南宁地处亚热带，北回归线穿域而过。地形是以邕江广大河谷为中心的盆地形态，向东南开口，南、北、西三面均为山地围绕，北为高...
照惯例，年末最后一天，咱就不做菜了。清清爽爽跟你们聊聊天，顺便做个年终总结。掰指一数，今年是我做美食博主，也是写文的第8个年头。...
广西酸荞头的腌制做法每天都用，但其实真正搞懂、用明白的人很少。不说别的，就下面这张图，全都是姜，你能分辨出它们分别是哪一种吗?...
泡菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。一是照，举起坛子，对光照，从坛口看坛里有无亮眼；二是听，耳朵贴着坛口...
此菜也是河南豫菜当中的一个招牌菜，在河南几乎每家店都有做，其做法大致相同，改良的地方是鲤鱼在制作程序中将油炸这部分直接省略掉了，直接杀好腌制一下...
腌酸菜别只会傻傻的放盐！多加1步，酸菜更酸更脆，放1年都不会坏。每年的11月份开始，我们村家家户户都...
每次报道出食品安全问题，都惊出一身冷汗，作为轻微洁癖和懒癌患者，也尽可能减少外出就餐和点外卖的次数，甚至自制一些简单食品。东北酸菜是用大白菜腌的...
最近东北已经进入了下雪模式，今天也是立冬了。萝卜是冬季餐桌上的常客，无论是包饺子还是做萝卜汤，都很美味。萝卜到底有啥营养，又该如何吃？这篇文章我...
酸嘢的做法梧州岑溪位于两广交界处，这座安静内敛的小城，也受到了广府文化的深刻浸染。在岑溪，广府文化元素随处可见，“粤”字当头的广府文化，已经根植在岑溪人的...
陕北酸菜的腌制方法香味飘远，越过千山万壑，飘荡于碧空蓝天，吸附着大地厚土，穿透着华夏儿女的心房。在大都市人们为吃发愁的今天，陕北特色小杂粮系列，越来越受到城市的青...
