１、买回来的鱼清洗干净，从鱼尾处下刀，把两侧的鱼肉都片下来，然后把鱼刺剔除、鱼骨斩成小段，和鱼头鱼尾装一盘备用，把鱼肉斜刀片成均匀薄片另装盘备用，蒜切末...
酸菜从东北传向我国四方，甚至连异国朋友吃后都赞不绝囗，为代表东北的特色风味之一，尤其腌制了足月的酸菜，自然发酵，口口爽脆新鲜，用在包子饺子的馅料，放上满满的肉也不觉得酸腻...
具体做法是：把瘦肉用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，然后起锅热油，放入蒜末、姜末、蒜蓉辣椒酱和豆豉炒出香味，接着把腌好的瘦肉入锅，炒至变色...
1、准备好新鲜的猪肝，然后将猪肝切成尽可能薄的片，全部切好后放入碗中，用清水清洗几次，将猪肝中的血水彻底洗掉，沥干。 4.继续大火煮，然后转小火，然后加入腌制好的猪肝，保持小火...
5.下面，我们把酸菜冷水放入锅中焯一下水，去除上面的盐分，否则吃的时候比较咸，酸菜下锅以后，煮2分钟左右倒出来，用清水冲洗干净沥干水分备用。 10分钟以后把酸菜和鱼骨捞出来...
做法：1、我们需要先把碎的萝卜干浸泡入水里面，然后捞出来，沥干水，备用；2、再把豆豉泡入水里面，洗净后切碎，；红辣椒切碎；备用； 3、热锅烧油，下入豆豉和蒜末爆香...
萝卜的做法有很多种，可以小炒、凉拌、生吃等，今天为大家分享一道萝卜的腌制做法，做法简单快手，新手看一眼就能学会，腌制成功之后，咬一口嘎嘣脆，是一道很不错的配菜...
每年的这时候我们这边的人每家每户都会在家腌制酸菜，腌酸菜的方法是很多的，方法不同腌出来的酸菜的味道和口感也是不同的，很多人都说自己在家腌出来的酸菜不酸...
2、在对萝卜进行腌制的进程傍边，咱们需求预备一小块生姜，将其切成姜片备用，再预备几瓣大蒜，将其切成蒜片备用，然后再预备几个小米辣，将小米辣切成辣椒圈备用。每次在家制造酸萝卜的时分...
每年的这时候我们这边的人每家每户都会在家腌制酸菜，腌酸菜的方法是很多的，方法不同腌出来的酸菜的味道和口感也是不同的，很多人都说自己在家腌出来的酸菜不酸...
酸菜在老百姓的生活中是常见的，也是我们中国和德国存在着一种泡菜腌制的方法呢，是多种多样的，酸菜一般有很多道工序制造而成。 腌制酸菜常用到的就是芥菜或者白菜也是可以的...
1个小时过后，控去黄瓜里面腌出的水分，再用手挤去多余的水分，放入另一个盆中，下面我们准备一下配料，生姜一小块，先切成姜片，再切成姜丝，放入小盆中备用，大蒜一小把切成蒜片...
现在菜市场里卖的田螺超级大颗，比我的脚拇指还要大，第一次买到那么大颗的田螺，才六块钱一斤，我一口气买了五斤，要吃就吃过瘾吧。 喜欢吃炒田螺的你，有没有掌握到炒螺的美味做法呢？...
今天要给大家分享的是芥菜丝传统的腌制方法老妈已经用了30多年了，做法简单，2天就能吃，香辣脆爽，用来搭配白粥，馒头，烧饼，特别的开胃下饭。 5...
微博上有很多人推荐，甚至上了热搜，是道鲜香滑腻的美味。 然后倒入切好的酸菜，然后小伙伴也可以根据自己喜好，加入其他配菜。 煮好的鱼肉和食材放在一起，再把高汤浇入食材中...
第一步：先用清水把白萝卜上的泥土给清洗干净，然后再用刀把萝卜外表的皮给削掉，头尾也都削掉，重新再清洗一遍放到一旁备用； 第七步：找一个空瓶子，先把瓶子洗干净，然后倒入开水烫一下...
首先我们先从腌酸菜的第一步来说，腌酸菜时，所用的青菜必须是没用水清洗过的，因为用水清洗过的青菜，容易变质腐烂。 今天我教你一个新方法，腌酸菜别用盐了，这个方法腌一天就能吃...
7.待煮出香味后，放入鱼片煮熟，鱼片很容易熟的，千万不要煮久了。 6.放入酸菜翻炒，等酸菜水分基本炒干的时候，放入小米辣翻炒。 4.放入酸菜继续翻炒，如果喜欢辣的...
