广西酸咪果：酸浆果丨俗称“红姑娘”的野果，药食两用，吃过吗？

酸浆又叫做红姑娘、灯笼果、锦灯笼，药食两用的野生草本水果，营养价值高，原产我国和南美，目前在东北或华北部分地区有栽培。...

奔舌果蔬酸品：就凭一口酸？能它在洛阳众多面条店中脱颖而出

它是一碗非常接地气的餐食，在洛阳的火车站、集贸市场、大小街道的各个小馆子里，随处可见。任谁看，这面相实在是不佳，糊糊涂涂的一大碗，令人有点儿担心...

山西酸菜的腌制方法：山西人，今天你“酸”了吗？

说山西人爱吃醋，倒不如说山西人更喜欢的是酸味~说起酸味，或许酸是五味中最有感染力的味道。据数据统计，山西人一年吃醋的量在15斤左右，一个山西人一...

陕北酸菜的腌制方法：记忆中的包头味道“活捉酸粥”

制作酸粥。包头有一句俗语：“山珍海味不稀罕，浆米罐是咱的宝圪蛋。”酸粥、酸饭是包头人的家常饭。酸粥起源于山西河曲，流行于晋北、陕北以及内蒙古西部...

山西酸菜的腌制方法：吃了这碗酸饭，才懂什么叫山西猛汉

众所周知，山西人爱吃醋。前段时间，山西航天员景海鹏还将醋带到了太空，果然，有山西人在的地方，指定就有山西醋。...

淅川酸菜腌制方法：历史传承下的美味淅川酸菜

“淅川酸菜”悠久闻名。特殊的地理位置、特殊的自然环境、特殊的气候土壤水质条件、特殊的地域人文历史因素，孕育了淅川酸菜的特有品质，已传承三千余年的...

河南酸菜的腌制方法：农村巧媳妇教你腌制冬季招牌酸菜 如此简单分分钟包会

腌制酸菜中，白萝卜可谓浑身都是宝，萝卜叶更是首先之中。这里的腌制的是酸菜今天，在河南重渡沟村来到一户农家，恰逢这位巧媳妇正在制作腌菜，做法如此简...