酸菜鱼在饭店里也是受到大家的欢迎，很多都会做。酸菜鱼的制作也是很有讲究的。很多人在做酸菜鱼的时候用淀粉来腌制鱼肉，让鱼吃起来更软，但是这样做出来的酸菜鱼汁浑浊，鱼肉也不软。...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
第二步，接着用刀将芥菜切碎放到大盆中，往里面撒入适量的食盐，用手将其搅拌均匀，为了保证酸菜的储存时间，食盐的用量可以比平时多一点，这个时候芥菜在食盐的作用下，就会流出很多的水分...
说起酸菜粉（俗称渍菜粉）在东北尽人皆知，地道的东北菜，以酸菜，猪肉和粉丝或者粉条为主要食材，和酸菜猪肉炖粉条的做法不一样，它是炒而不是炖，口感绝对不一样，那可是一道人见人爱的菜...
6、把酸菜炒干之后，就可以往锅里加入少量的食用盐以及生抽、蚝油进行调味，翻拌均匀就可以出锅享用了。 但实际上鸡蛋清可以给牛肉增加水分，而且还可以让牛肉保持嫩滑的状态...
这种酸嘢可以用很多食材来做，大家只需要学会了一个做法，就可以换着水果，做出各种口味的酸嘢。所以咱们还需要进行一个步骤，那就是把李子用刀拍一下，把李子稍微拍得裂开，李子裂开之后...
酸菜是一种很特殊的存在，可以保持芥菜中的各种营养成分，可以长期保存，不会变质；酸菜中的酸性物质可以增加我们的食欲，促进我们的消化。 芥菜全部洗净后...
我这个做法最大的亮点就是加了泡椒和泡椒水，泡椒可以让白萝卜吃起来更加辣一些，而这种辣是深层次的辣，会吃上瘾那种，也正因为加了泡椒很多朋友客人来我家做客我都会用这款白萝卜去招待他们...
