芥菜酸菜的腌制方法：兴·揭阳 | 咸菜

在中国其他地方，咸菜可以泛指各类用食盐、辣椒等调味料腌制的蔬菜，但是在潮汕地区，咸菜特指用腌制芥菜。 腌制咸菜的传统方法是，将“大菜心”洗净、晾干、略晒后，切开为两半...

广东腌制酸菜的方法：【咸菜的做法大全】老式腌咸菜的做法大全 50种小咸菜的制作方法

咸菜可以算是一种中国文化，西方似乎没有咸菜，“洋泡菜”则不能算咸菜。日本有咸菜，但不知道有没有中国这样盛行。咸菜，又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，有较强的咸味...

芥菜酸菜的腌制方法：东北酸菜是用什么菜制作的，为什么不是榨菜叶和卷心芥菜等？

芥菜酸菜的腌制方法网友们脑洞大开，答案千奇百怪，读书君觉得自己身为一个文化号，这时应该根据事实给出一个有说服力的答案。...

切丝腌制酸菜的方法：草根春秋系列：我的父亲母亲（十）继母制作的家乡腌菜

其实那个辣菜做起来也非常简单，将芥菜疙瘩洗干净，切成细丝，锅内放适量油，等油锅刚刚冒开烟时，加入一些花椒，稍待片刻，将芥疙瘩丝倒进锅里，迅速搅拌，大约不到一分钟就可以了...

酸甜辣萝卜的做法：南甜？北咸！东辣？西酸！中国美食地图和中国咸菜地图

南甜？北咸！东辣？西酸！中国美食地图和中国咸菜地图,咸菜,酸菜,萝卜干,泡菜,榨菜,冬菜...

咸酸菜的腌制方法：多种咸菜的腌制方法.doc

多种咸菜的腌制方法(2009-10-0723:53:52)标签：美食(​http:​/​​/​uni.sina​/​c.php?...

潮汕酸菜的腌制方法：分享15道下饭小咸菜做法，解腻开胃，连吃10天也不腻

黄瓜咸菜用料黄瓜2斤；盐；白酒；酱油；醋；糖；姜；蒜；花椒油做法取黄瓜2斤，洗净切开去籽放在一个盆里，上面撒少许的盐卤一下。等到有水渗出时取出把黄瓜码放在帘子上...

酸甜辣萝卜条：宁城人，腌菜的季节到了，史上最全咸菜配方，赶紧收藏！

点击秋天，你家腌咸菜了吗？小易从网络上收集到几十样咸菜的腌制方法看看你最喜欢吃哪一种？酱黄瓜食材：１、黄瓜 15斤 ２、辣椒 1斤 ３、盐 1...

潮汕酸菜的腌制方法：这些白粥常配的咸菜，原来都是Ta们的茎和叶

根据植物的不同部位，蔬菜腌制的部分也不同，如有的蔬菜将根部进行腌制，如光头芥菜、萝卜、桔梗等；有蔬菜则腌制茎部，如结球白菜、苤蓝、榨菜、菊芋、蜗儿菜、地笋等；有蔬菜还腌制叶子...

大头菜酸菜的腌制方法：大头菜干咸菜怎么做好吃,大头菜怎么腌制脆爽好吃

泡菜腌制好后，我们最好把它放在冰箱里保鲜，这样泡菜才不会失去脆爽的口感，不至于变质。一、儿童干菜、榨菜、厚青菜都可以炒猪肉。70年代，我小时候一个月甚至几个月才吃一次肉。...

青菜怎么腌制酸菜：小雪传统习俗腌菜，菜和盐的比例是多少？怎么腌制？30年经验分享

小雪传统习俗腌菜，菜和盐的比例是多少？怎么腌制？30年经验分享,腌菜,咸菜,酸菜,白菜,腌肉,食盐,模特,雪里蕻,腌制蔬菜,小雪(日本演员)...

酸嘢怎么做：广西婆婆辛苦做的菜，东北儿媳妇一口不吃，吐槽：给猪吃猪都不吃

推荐语：广西婆婆辛苦做的菜，东北儿媳妇一口不吃，吐槽：给猪吃猪都不吃每个地方都有每个地方的一些饮食习惯，比如说广西这边，气候比较湿热，所以当地人爱吃一些酸酸甜甜的东西，感觉很开胃...

雪里红酸菜的腌制方法：酸菜和雪菜是一种菜吗,北方四大咸菜

北方四大咸菜？蒜茄子：把茄子放在锅上蒸好，然后晾凉，茄子掰开放入盐和蒜泥，腌制入味，撕成条状，码好放在盘子里就可以吃啦。蒜茄子是我特爱吃的一款咸菜了，口感好，味道佳，而且制作起来特...

潮汕酸菜的腌制方法：315暴击：潮汕人的童年，这次真“脏”了

在酸咸菜和橄榄菜身上，潮汕人体会到了塌房的感觉。真正让人恶心的，是腌菜厂工人边抽烟边切酸菜、掉在地上的咸菜也直接被扔进箱子...

芥子酸 萝卜：酸萝卜缨咸菜怎么腌的,怎么用萝卜樱子腌制咸菜

客家咸菜，其实就是酸菜，特别开胃。当你胃口不好或吃了太多油腻的食物时，炒咸菜是合适的消食片。但是现在城里菜市场卖的萝卜都已经摘掉樱花了，所以要想腌制萝卜樱花，还得去郊区找...

韩国酸菜的腌制方法：几种韩国咸菜制作方法.doc 7页VIP

几种韩国咸菜制作方法.doc,几种韩国咸菜的制作方法 方案一. 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注：竖切)，腌于盐水中. 2.将萝卜切成细丝. 3...

怎样用玻璃瓶腌制酸菜?：明日小雪，老传统要腌菜，分享5道咸菜腌制方法，比新鲜的还好吃

明日小雪，老传统要腌菜，分享5道咸菜腌制方法，比新鲜的还好吃,咸菜,腌菜,萝卜,白菜,小黄瓜,芥菜...

贵州酸菜的腌制方法：酸菜，是癌细胞的“加速剂”吗？一项试验告诉你真相，请正确对待

酸菜，是癌细胞的“加速剂”吗？一项试验告诉你真相，请正确对待,酸菜,腌菜,白菜,猪肝,咸菜,亚硝酸盐...