潮汕地区的杂配，也是相当有名的，比如菜脯，就是用白萝卜晒干水分后腌制而成的，爽脆可口，咸中带点甜，吃上一口，也是相当消食；就是用比如还有咸菜，就是用“挂菜”...
说到泡菜，很多人都会想到韩国泡菜，尤其是韩国人几乎每一餐泡菜都很重要。那么，咸菜和泡菜有什么区别？吃泡菜有什么好处？ 咸菜和泡菜有什么区别 咸菜和泡菜都是酸菜...
冬天的习俗，不仅有咸肉，还有腌菜，比如东北的酸菜，南方的酸菜，我们当地也有一种咸菜，因为是蔬菜用盐腌制。将芥菜用清水洗去多余的盐分，然后用手挤干水分，挂在晾衣杆上...
“咸菜”是家中必备的一种菜肴，虽然不经常吃，但是偶尔吃一点还是很美味的。咸菜也成了下饭菜中的一个主打菜，平时炒个自己种的小菜，再加上一点咸菜，就...
