在各种各样的腌菜中，最经典、最家常的就是腌酸萝卜，尤其是到了冬天萝卜便宜又好吃，很多人都会囤很多在家，随便弄几个来腌制，就够全家吃上一个星期，口感又酸又脆，鲜嫩多汁，很是美味...
娘家人就喜欢在家做一些酸菜，尤其是一些酸盐菜，或者是酸萝卜，家里人不管是男女老少都很爱吃，虽然明知道对身体不好，但是因为酸萝卜的口感非常不错，而且特别下饭...
很多人在腌制酸萝卜的时候经常直接用清水腌制，其实这样是非常不对的，用清水腌制是最容易产生霉菌的，这样就很容易产生生花，很多人不知道用清水腌制的萝卜根本也不脆...
想必很多人腌制萝卜的时候都是用的清水，其实这种做法是不科学的，因为清水中最是容易产生一些细菌，所以会导致出现生花的情况，而且腌制的萝卜会没那么脆，正确的腌制方法所用的水...
其实老妈的秘诀还挺简单的，很多人在腌酸萝卜的时候，不知道自己应该加“开水”还是“生水”，所以搞错了，生活中应该很多人都像小编一样做错的人，难怪自己做出来的萝卜生花还发臭。这样的水...
