5，炒锅重新倒入油，放入鱼头和鱼骨煎一下，煎的目的是去除腥味，后期顿出的汤更加鲜美，煎至金黄色放入酸菜大火翻炒均匀，倒入开水，水开后放入白糖 ，盐 ，白胡椒粉...
昨天把晚餐发到朋友圈，把众多朋友看的眼馋极了，都喊着要来我家做客蹭饭，细数了几道家常菜，其中有这一道，我家冬天也经常做。...
1、将田螺洗净放好备用；芳乐达炒田螺专用料倒到碗里，再倒入温水搅拌成微稠的香料汁备用；酸笋切成条状、...
白菜变酸后，其所含营养成分不易损失，所以适量吃酸菜对人有益，今天介绍酸菜最好吃的6种做法！东北酸菜，粉条，葱，姜，蒜，猪瘦肉，盐，料酒，白胡椒粉，酱油，八角2个，干辣椒3-...
具体的做法如下：原料：雪里蕻5000克泡菜盐500克1.选用雪里蕻5000克，洗干净散开晾1—2天，减少雪里蕻的水份后准备腌；2.选用雪里蕻腌菜...
遂昌，我的家乡，一个小城，但却是个含氧量极高的养身福地，旅游胜地，美食也数不胜数，今天我给大家做的笋，就是《舌尖上的中国》第一集播放我们家乡美食...
1、将巴沙鱼洗干净后斜刀切成片状，这里巴沙鱼我买的是鱼柳部分，是没有刺的，所以吃起来比较方便。姜黄粉没有可以不加，另外这款鱼肉是不需要用淀粉腌制的，因为巴沙鱼本身就很嫩...
泡菜最忌有生水，我们要用高度的白酒来清洗坛子，这样不仅能杀菌，还能预防泡菜生白花。▽ 选一个干净无油的锅，放入5斤的水，再放30克花椒、30克干辣椒...
无论什么菜加上酸菜总是特别开饭哎呀说到酸菜莫名流口水是怎么回事哈哈哈哈酸菜的做法也是非常多炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃所有的下饭菜...
3取锅置火上，倒入足量的水，倒入花生，加入洗干净的八角、桂皮、香叶和干辣椒，大火烧开转小火煮20分钟，再加入适量盐继续煮10分钟即可关火。再将芹菜、胡萝卜切成小丁焯水...
第三步，将鱼肉和鱼骨分别用料酒、淀粉和一点点清水拌均匀，腌制10分钟，炒锅中添上少许食用油，放入一半花椒粒小火爆香捡出不要...
7.待煮出香味后，放入鱼片煮熟，鱼片很容易熟的，千万不要煮久了。 6.放入酸菜翻炒，等酸菜水分基本炒干的时候，放入小米辣翻炒。 4.放入酸菜继续翻炒，如果喜欢辣的...
贵州蘸水，以辣椒为主料，并不一定是液态的，可干可湿，可为酱，可为汁，可跟菜上桌，也可作为调料烹制菜肴，甚至可以直接成菜。...
